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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2021-07 | OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE MEZCLASSINÉRGICAS DE HIDROCOLOIDES UTILIZANDO PECTINA DELFRUTO DE OPUNTIA ROBUSTA Y ANÁLISIS DE SU APLICACIÓN | MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO; MOTA NAVARRETE, JAQUELINNE; ILLESCAS MARTÍNEZ, FRANCISCO JAVIER |