Navigation de collection par Auteur(e) González Cruz, Dulce Anahí
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Aperçu | Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2022-06-01 | Profesionalización del cocimiento de pan en un horno artesanal, empleando la metodología DMAIC. | González Cruz, Dulce Anahí; Lara Román, Erasmo; Reyes Juárez, Fernando |