DSpace Collection: Producción Científica generada en la coordinación de Ingeniería en Industrias AlimentariasProducción Científica generada en la coordinación de Ingeniería en Industrias Alimentariashttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/32912024-03-29T11:49:20Z2024-03-29T11:49:20Z