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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018-01-01 | Diseño de panes libres de gluten adicionado con leguminosas, evaluación reologica de las masas y textura de los panes | Totosaus Sanchez, Ruth%6961; Prado Barragan, Lilia Arely%120581; Mendoza Hernandez, Lluvia Naret; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896 |
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Fecha de lanzamiento
- 1 2018