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Title:	CARACTERIZACIÓN DEL BOVINO CRIOLLO DE NUNKINÍ, CAMPECHE, MÉXICO: ESTRATEGIA PARA SU CONSERVACIÓN
Authors:	CRUZ CLEMENTE, GUADALUPE DE JESUS
metadata.dc.subject.other:	Recurso zoogenético, sistema ganadero de producción, variabilidad genética.
Issue Date:	2025-06-09
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Conkal
Description:	La conservación de los recursos zoogenéticos es de gran importancia en el mundo y en México no es la excepción, en el estado de Campeche se conserva aún una población reducida de bovinos criollos. El objetivo del trabajo fue caracterizar el sistema ganadero de producción y estudiar la variabilidad genética de los bovinos criollos de Nunkiní, Campeche. Para lo cual, inicialmente se empleó una cedula de entrevista estructurada que considero aspectos sociales, culturales y productivos, la cual se aplicó a nueve productores de bovinos criollos que fueron seleccionados de forma dirigida, los resultados se analizaron con el uso de estadística descriptiva y análisis de varianza utilizando el programa InfoStat Ver 2020e. Posteriormente, se realizó la caracterización genética, para lo cual, se obtuvieron 40muestras sanguíneas de bovinos criollos pertenecientes a las unidades de producción pecuaria (UPP) seleccionadas, las muestras sanguíneas fueron utilizadas para realizar un genotipado. Se observó que la crianza de ganado criollo se realiza fundamentalmente por hombres (100%), con una edad promedio de 58.44 ± 3.42años. Los años de experiencia promedio en la actividad fue de 34.61 ± 5.69, el 66.6% son productores mayores de 50 años y el relevo generacional apenas represento el 33.3%. El manejo de los bovinos denota dos momentos de importancia, uno que responde a la época de lluvias (ayo-diciembre) donde el alimento depende de la selva baja caducifolia (trashumancia) y la época de secas (enero-abril) donde se suplementa (manejo semiintensivo), para este segundo momento la distribución de la superficie en cada unidad de producción pecuaria presento una distribución especial de acuerdo con el número de animales. En promedio para el pastoreo se asignaron 3.0 ±3.29 hectáreas, para los cultivos forrajeros 1.0 ±1.34 hectáreas, para el manejo silvopastoril 1.0 ±4.99 hectáreas y, para el establecimiento de cultivos agrícolas 1.0 ±0.94 hectáreas. Para los resultados de la caracterización genética se obtuvieron valores de diversidad importantes y de acuerdo a las claves asignadas a las unidades de producción pecuarias (UPP), se observó que la UPP HX, fue la de mayor valor (Ho=.430) y CS la de menor valor (Ho=0.243). En lo que respecta al valor del coeficiente de diferenciación genética (FST)se observó una alta diferenciación entre las diferentes UPP estudiadas, como resultado de la estimación de las distancias genéticas de Nei se encontraron las diferencias más altas en las UPP: JC y CS (.263), PA y CS (.27), CS y PA (.34).En conclusión, la producción de bovinos criollos en Nunkiní es una actividad tradicional que ha persistido gracias a la idiosincrasia de los productores, cuya forma de manejo y finalidad está determinada por factores climáticos, la edad, escolaridad y la experiencia del productor. El bovino criollo de Nunkiní, Campeche, es fuente de variabilidad genética sin problemas de consanguinidad, y a pesar de que su población ha disminuido fuertemente en los últimos años, todavía se puede implementar un programa de rescate, conservación y aprovechamiento de la raza
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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