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Titre
Auteur(s)
2015-06-01
Determinación de los cambios originados por los procesos de asado y freído del nopal verdura (Opuntia ficus-indica) sobre la actividad antioxidante y la concentración de fenoles totales
Hernández Castillo, Jocelyn Blanca Esthela%491850
;
González Cruz, Leopoldo%205616
;
Bernardino Nicanor, Aurea%35915
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Hernández Castillo, Jocelyn Blanc...