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dc.contributor.authorHERNANDEZ CRUZ, MARITZA DEL CARMEN-
dc.creatorHernández Cruz, Maritza del Carmen%441166-
dc.date.accessioned2022-10-24T17:44:30Z-
dc.date.available2022-10-24T17:44:30Z-
dc.date.issued2020-02-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/4726-
dc.descriptionEl presente proyecto se refiere a la obtención de biolubricantes a partir de grasa de pollo mediante transesterificación con trimetilolpropano y epoxidación de la grasa. El estudio se dividió en 2 etapas: En la primera se establecieron las condiciones óptimas de operación mediante el uso de diseños estadísticos de superficie de respuesta de tipo Box-Behnken teniendo como variable de respuesta el rendimiento de cada reacción. Para la reacción de transesterificación con trimetilolpropano (TMP) las condiciones óptimas fueron: 160°C, 3.87 moles de ésteres metílicos de grasa de pollo (EMGP): 1 mol de TMP y 0.5% de catalizador (metóxido de sodio al 30%), obteniéndose 73% de conversión de EMGP. En el caso de la epoxidación, se obtuvo 94% de conversión de dobles enlaces a epóxidos a 67°C, 1% de H2SO4, 2.0 mol de H2O2 y 0.51% de ácido acético. En la segunda etapa, se llevó a cabo la caracterización fisicoquímica de los productos de las reacciones en términos de su viscosidad, índice de viscosidad, punto de fusión, estabilidad a la oxidación, así como sus propiedades reológicas y tribológicas. De acuerdo con las propiedades fisicoquímicas obtenidas de los productos, con la transesterificación se disminuyó el punto de fluidez y con la epoxidación se aumentó la viscosidad y la estabilidad oxidativa, en comparación con la materia prima. Las propiedades reológicas indican que los productos son fluidos de tipo newtoniano, y ambos presentan lubricidad del régimen mixto. Por lo tanto, el producto de la transesterificación corresponde a lubricantes ISO-VG10 y el producto de la epoxidación al tipo ISO-VG100. Por último, se determinó la biodegradabilidad de los productos de acuerdo con la norma 2005/360/CE y los resultados mostraron que los ésteres de trimetilolpropano y la grasa epoxidada son biodegradables ya que presentaron un índice de biodegradabilidad de 60%.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.otherTransesterificaciónes_MX
dc.subject.otherepoxidaciónes_MX
dc.subject.otherviscosidades_MX
dc.titleDESARROLLO BIOTECNOLOGICO DE BIOLUBRICANTES A PARTIR DE GRASA DE POLLOes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_MX
dc.contributor.directorMeza Gordillo, Rocío%76884-
dc.contributor.directorDomínguez Esquivel, Zaira Julieta%120765-
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrezes_MX
Collection(s) :DOCTORADO EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

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