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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7887| Title: | EVALUACIÓN DE SELENIO ORGÁNICO SOBRE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL EN CERDOS DE ENGORDA |
| Authors: | ESTRADA GUIJON, MICHELLE ANAHI |
| metadata.dc.subject.other: | selenio, beneficio productivo, características de la canal |
| Issue Date: | 2022-09 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Conkal |
| Description: | El objetivo este estudio fue evaluar el comportamiento productivo de cerdos en engorda suplementados con niveles crecientes de selenio orgánico en la dieta en condiciones tropicales. Se emplearon 86 cerdos, distribuidos en un diseño experimental en bloques al azar con cuatro tratamientos (0, 0.3, 0.6 y 0.9 mg/kg de alimento preparado), con cuatro dietas experimentales (inicio 11-25 kg, crecimiento 25-50 kg, desarrollo 50-75 kg y engorda 75-100 kg), el experimento tuvo una duración de 28 días de alimentación por bloque. Las variables evaluadas fueron el consumo voluntario, la ganancia de peso, la conversión alimenticia, así como características de la canal, el pH, el rendimiento y color de la canal. Se observó que los animales obtuvieron un incremento en el peso final (105.85, 103.35, 107.54, 113.88 kg) entre los tratamientos (0, 0.3, 0.6 y 0.9 mg/kg) de alimento, respectivamente. (P<0.05). La ganancia diaria de peso fue similar entre tratamientos adquiriendo en promedio 1294.5 g/día (P>0.05). Se concluye que la suplementación de selenio orgánico en la dieta de cerdos en la fase de finalización no presenta cambios en los parámetros productivos, no obstante, mejora el rendimiento en la canal, con lo que aumenta el beneficio productivo en cerdos de engorda en la región tropical. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Ingeniería en Agronomía |
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