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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
Buscar por Autor Páramo Calderón, Delia Esther
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Autor(es)
2020-11-01
Efecto de la modificación dual mediante molienda de bolas y entrecruzamiento sobre las propiedades del almidón de malanga (Colocasia esculenta L.)
Aparicio Saguilán, Alejandro
;
Páramo Calderón, Delia Esther
;
Sánchez Rivera, Jazmín
;
Rodríguez Jimenes, Guadalupe del Carmen
2017-05-01
Efecto de las variables del proceso de elaboración sobre la calidad de pasta adicionada con Moringa oleífera
Páramo Calderón, Delia Esther
;
Robles Olvera, Víctor José
;
Illana Romero, Fernando
;
Rodríguez Jiménes, Guadalupe del Carmen