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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2020-06-10
AISLAMIENTO CARACTERIACIN DE BACTERIAS ACIDO- LÁCTICAS AISLADAS DEL CACAO CON CAPACIDAD ANTIFUNGICA
Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
;
González Ríos, Oscar
;
Cervantes Ilizaliturri, Angel Arturo
;
Suárez Quiroz, Mirna Leonor
2021-05-28
SELECCIÓN DE LEVADURAS Y BACTERIAS AUTÓCTONAS DE LA FERMENTACIÓN DE CACAO MEXICANO PARA LA FORMULACIÓN DE CULTIVOS INICIADORES
Suárez Quiroz, Mirna Leonor
;
Hernández Parada, Natali
;
Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
