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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019-10-01
COMPOSICIÓN, PROCESO DE ELABORACIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE ALIMENTOS TRADICIONALES DEL ISTMO DE TEHUANTEPEC
RAMÍREZ ALTAMIRANO, MARIA DE JESÚS%RAAJ81436
;
MÉNDEZ LÓPEZ, M.C. MINERVA D.%656736
;
SÁNCHEZ MEDINA, DR. MARCO A.#SAMM720727HOCNDR08
;
BOLAÑOS HILARIO, LILIAN G.
;
TOLEDO FLORES, DR. LUIS J.#TOFL530409HOCXLR09
