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RENDIMIENTO Y VALOR NUTRITIVO DE DOS VARIEDADES DE GRAMÍNEAS MEJORADAS EN TIZIMÍN, YUCATÁN

2026-03-24T18:21:05Z

Title: RENDIMIENTO Y VALOR NUTRITIVO DE DOS VARIEDADES DE GRAMÍNEAS MEJORADAS EN TIZIMÍN, YUCATÁN Authors: JALIL EDUARDO, ESTRADA CARDENAS Description: En México, la ganadería se lleva a cabo principalmente bajo condiciones de pastoreo extensivo, esta actividad enfrenta problemas por la escasa disponibilidad y calidad de los pastos y forrajes, así como por deficiencias minerales que afectan la nutrición y productividad del ganado. En los últimos años, se han utilizado diferentes tecnologías aplicadas como una forma de asegurar la disponibilidad de este valioso recurso, generando la necesidad de conocer el valor nutritivo para la formulación de dietas apropiadas para los rumiantes. El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento agronómico, la morfología y el análisis mineral de dos variedades de gramíneas mejoradas Megathyrsus maximus cv. Mombasa y Brachiaria brizantha cv. Marandú. El trabajo se realizó en los meses de junio a diciembre de 2024 en el Tecnológico Nacional de México Campus Tizimín y Conkal, Yucatán. Para este experimento se utilizaron dos cultivos de aproximadamente cinco años de edad, y mediante un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2 x 4 se incluyeron los siguientes tratamientos: T1= Megathyrsus maximus cv. Mombasa y T2= Brachiaria brizantha cv. Marandú, con dos niveles cada uno (fertilización 100 kg N-0-0/ha-1 y no fertilización) con cuatro edades al rebrote (D-21, 42, 63 y 84 días), se colectaron cinco muestras por tratamiento. Brachiaria brizantha mostró diferencias estadísticas significativas (P < 0.05) en peso de tallo (D-84) y el rendimiento de tallo (D-84) por hectárea, mientras que Megathyrsus maximus presentó una mayor respuesta con efectos estadísticamente significativos (P < 0.05) en altura de planta (D-84), peso de tallo (D-21), relación hoja: tallo (D-21), porcentaje de materia seca (D-21), y rendimiento de tallo por hectárea (D-21 y D-84). Brachiaria brizantha respondió positivamente a la fertilización en variables morfológicas y agronómicas, especialmente a los 84 días, aunque no se observó incremento en el contenido mineral; los mayores niveles de macro y micronutrientes se registraron en el tratamiento sin fertilizar, particularmente a los 21 y 42 días. En Megathyrsus maximus, la respuesta a la fertilización fue menos evidente; las mejores variables morfológicas y agronómicas (altura, diámetro, relación hoja: tallo, peso total, %MS y rendimiento de MS/ha) se presentaron sin fertilización, mientras que los macronutrientes fueron superiores con fertilización a los 21 y 84 días.

ANÁLISIS DE LA MELIPONICULTURA EN LA ZONA NOROESTE DE YUCATÁN BAJO UN ENFOQUE DE APROXIMACIÓN ETNOECOLÓGICA

2026-03-24T18:20:10Z

Title: ANÁLISIS DE LA MELIPONICULTURA EN LA ZONA NOROESTE DE YUCATÁN BAJO UN ENFOQUE DE APROXIMACIÓN ETNOECOLÓGICA Authors: MATU PASOS, ERIK DAVID Description: La presente tesis tuvo como objetivo analizar e identificar la cosmovisión conocimientos y prácticas de la meliponicultura de la zona noroeste de Yucatán. El estudio fue de carácter interdisciplinario con enfoque etnoecológico. En total se aplicaron 19 entrevistas etnográficas semiestructuradas a representantes de grupos y líderes territoriales de la meliponicultura en la región. Como resultados, se logró identificar los factores históricos que dieron origen a la meliponicultura actual de la zona de estudio y los conocimientos que prevalecen de la cosmovisión maya relacionados a la actividad. Los principales eventos que influyeron en la transformación de la meliponicultura fueron la introducción de la caña de azúcar, la expansión del cultivo del henequén, la introducción de la Apis melífera, eventos climáticos extremos, TLCAN y la expansión de la urbanización rural. El 69.0% de los meliponicultores de la zona de estudio tienen alto grado académico y el origen de sus saberes son adquiridos de una manera no tradicional; en cambio, el 31.0% restante con escolaridad básica son los que poseen mayor conocimiento sobre la cosmovisión maya. Se identificó que el 80% de los meliponicultores utilizan cajas tecnificadas para la crianza de las abejas y emplean técnicas ancestrales para la prevención de plagas y enfermedades de las colmenas. A través de la perspectiva de los meliponicultores, se identificaron y discutieron los principales problemas socioambientales que afectan a la meliponicultura influyendo de manera negativa en su cosmovisión, conocimientos y prácticas. En la zona de estudio, es alta la demanda de productos derivados de la meliponicultura que productores locales satisfacen, además, muchos de ellos realizan actividades para el rescate, conservación y difusión del valor biocultural de las abejas sin aguijón. Mediante testimonios de los meliponicultores, se ubicaron algunas experiencias exitosas en la conservación del patrimonio biocultural que representa la diversidad de meliponiculturas en la región. Es necesario que investigaciones como la presente, junto con diagnósticos participativos comunitarios sean considerados para diseñar políticas públicas adecuadas para apoyar el desarrollo rural de la meliponicultura y conservar este patrimonio biocultural.

EFECTO DEL ACCESO LIMITADO AL POLEN SOBRE LA CALIDAD ESPERMÁTICA DEL ZÁNGANO (Apis mellifera)

2025-03-20T18:25:58Z

Title: EFECTO DEL ACCESO LIMITADO AL POLEN SOBRE LA CALIDAD ESPERMÁTICA DEL ZÁNGANO (Apis mellifera) Authors: QUINTAL SOLIS, VICTOR GILBERTO% 1236330 Description: El polen es una fuente importante de nutrientes, especialmente de proteínas, que son necesarios para el desarrollo y la producción de espermatozoides sanos en zánganos. Por ello, la restricción del polen puede tener un impacto significativo en la calidad espermática de los zánganos, afectando su la viabilidad de los espermatozoides y su capacidad de fertilización. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del acceso restringido al polen en zánganos de diferentes días de edad sobre la calidad espermática de zánganos. Se utilizaron 5 colmenas con acceso restringido (trampa de polen) y 5 con acceso ilimitado (sin trampa). Se colectaron 240 zánganos en total (80 zánganos/colmena/de diferentes días de edad 17, 21 y 24), de los cuales se evertió el endófalo para colectar el semen y evaluar los parámetros espermáticos de viabilidad, motilidad, integridad del acrosoma y actividad mitocondrial. Los zánganos con acceso limitado, de 17 y 21 días de edad, no contenían semen en comparación con los de 24 días que presentaron una mayor motilidad, viabilidad, integridad del acrosoma y actividad mitocondrial (2; 72%; 73% y 75%, respectivamente). En contraste, con los zánganos con acceso ilimitado, los cuales a la edad de 17 días no presentaron semen en comparación con los de 21 días de edad (3; 61%; 69% y 70%, respectivamente) y 24 días de edad (3; 70%; 73% y 72%, respectivamente). En conclusión, la calidad espermática de los zánganos de 24 días de edad no se ve afectada por el tipo de restricción alimenticio, al igual que en los zánganos de 21 días de edad con acceso ilimitado.

ESTRATEGIAS DE MERCADO DE LA PEQUEÑA EMPRESA APÍCOLA EN CHAMPOTÓN, CAMPECHE: CASO DE INTEGRACIÓN VERTICAL

2025-03-20T18:08:55Z

Title: ESTRATEGIAS DE MERCADO DE LA PEQUEÑA EMPRESA APÍCOLA EN CHAMPOTÓN, CAMPECHE: CASO DE INTEGRACIÓN VERTICAL Authors: MAY RODRIGUEZ, JOSELYN ALEJANDRA%1191964 Description: El municipio de Champotón, Campeche, es el principal productor de miel en el estado, el sector apícola en el municipio, enfrenta diversos desafíos en su inserción y competitividad dentro del mercado agropecuario. En este contexto, la integración vertical se presenta como una estrategia clave para mejorar la eficiencia productiva y comercial de la pequeña empresa apícola. Este estudio tiene como objetivo generar información técnica y económica para la implementación de un plan de mercado que permita aprovechar en forma más eficiente la integración vertical de la actividad apícola en el municipio de Champotón, así como analizar la situación actual del sector apícola. El supuesto básico fue que la intervención de acopiadores y mayoristas que imponen el precio de compra de la miel ha provocado que en la actividad apícola no se recupere el total del capital invertido, por lo que la integración vertical y la diversificación productiva de la pequeña empresa y busca fortalecer la participación de los productores en las diferentes etapas del proceso, desde la producción hasta la comercialización, optimizando recursos y generando mayor rentabilidad, siendo una alternativa viable para el incremento en sus ganancias y mejora continua. Se obtuvo información mediante entrevistas basadas en una encuesta por muestreo estadístico estratificado, los productores se agruparon en cuatro estratos y se realizó un estudio de caso de tres empresas establecidas en la región, el análisis se basó en la estadística descriptiva