https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/4202 2026-05-04T00:08:20Z 2026-05-04T00:08:20Z García Arias, Jesús Antonio https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/4207 2022-07-20T16:03:22Z 2022-04-01T00:00:00Z

Title: Estudios para la selección de genotipos de cacao en Huimanguillo, Tabasco Authors: García Arias, Jesús Antonio Description: Estudios para la selección de genotipos de cacao en Huimanguillo, Tabasco García Arias Jesús Antonio Instituto Tecnológico de Huimanguillo, 2021 En México las plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) ocupan una superficie de 59,655.16 ha con genotipos del tipo amelonado (70 %), calabacillo (26 %) y criollo (4 %), los cuales se propagan por semilla. La producción nacional de grano de cacao seco es cercana a 29,445.02 t, con un rendimiento promedio de 500 kg ha-1. En Tabasco existen 40,923.26 ha, donde se producen 18,298 t, y en Chiapas hay 18,475.90 ha que producen 9,870 t. En la actualidad, existe un desconocimiento de los genotipos cultivados en el municipio de Huimanguillo, Tabasco. Con base a lo anterior, el objetivo de la presente tesis, fue: Caracterizar y georreferenciar genotipos de cacao en el municipio de Huimanguillo, en el estado de Tabasco. Los resultados mostraron que las plantaciones de cacao muestreadas, presentan una alta heterogeneidad genética, hecho que se esperaba debido al método de propagación por semilla de este cultivo. De este grupo de muestras estudiadas, resaltaron cinco genotipos con clave P1, P2, P3, PB y PB1, los cuales presentaron pesos secos de la almendra de 1.54 g, 1.43 g, 1.46 g, 1.33 g y 1.32 g respectivamente. Estos cinco genotipos son de interés agronómico debido a esta característica de peso seco de la almendra por lo que deberán clonarse para seguir su evaluación, validación y caracterización organoléptica. Adicionalmente, los recorridos de campo permitieron observar la existencia de plantaciones muy viejas con arriba de 80 años, lo que abre la posibilidad de establecer un programa de renovación de plantaciones con genotipos de alto rendimiento, resistencia a enfermedades y calidad organoléptica.

2022-04-01T00:00:00Z Sosa Pablo, Exon Jahir https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/4206 2022-07-20T15:48:32Z 2021-12-01T00:00:00Z

Title: “Variación morfológica de frutos y semillas de cacao (Theobroma cacao L.) de plantaciones de Huimanguillo y Cunduacán, Tabasco” Authors: Sosa Pablo, Exon Jahir Description: “Variación morfológica de frutos y semillas de cacao (Theobroma cacao L.) de plantaciones de Huimanguillo y Cunduacán, Tabasco” Exón Jahir Sosa Pablo Instituto Tecnológico de Huimanguillo, 2021. El objetivo del presente trabajo fue determinar la variación morfológica de frutos y semillas de cacao de plantaciones de Huimanguillo y Cunduacán, Tabasco. La caracterización de los frutos y semillas de genotipos de cacao fue desarrollada en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, del campo experimental Huimanguillo. Se observó la diversidad morfológica de los frutos, en general los colores de los frutos de cacao variaron de amarillo, amarillo verdoso a amarillo naranja, la forma predominante de los frutos fueron criollos y amelonados; la forma del ápice fue atenuado, caudado y obtuso; la forma de la constricción basal vario entre suave, intermedio y fuerte; la rugosidad fue de intermedia a áspera; la dureza del mesocarpio varió de intermedia a dura; la longitud del fruto vario entre 19 cm a 25 cm; el peso por fruto vario entre 260 g a 620 g, el grosor del fruto fue de entre 21 cm a 31 cm; el número de semillas por fruto vario desde 25 hasta 45; el número de surcos que presentaron los frutos predomino en 10 secciones. Las semillas de cacao, el color varió de purpura intenso, purpura, amarillo crema; las formas variaron de ovalada, elíptica, irregular; el peso seco medio de semilla sin testa vario de 0.8967g a 2.1522 g por cada semilla. El genotipo M1 de plantaciones de Cunduacán Tabasco, presento el mayor peso seco 2.1522 g por semillas, onde con 11 frutos aproximadamente se puede obtener 1 kg de grano seco, genotipo presento características sobresalientes asociadas al rendimiento.

2021-12-01T00:00:00Z Jiménez López, Edgar https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/4205 2022-07-20T15:30:17Z 2019-02-01T00:00:00Z

Title: Influencia del patrón en el prendimiento de injertos de yema en cacao (theobroma cacao L.) Authors: Jiménez López, Edgar Description: Influencia del patrón en el prendimiento de injertos de yema en cacao (theobroma cacao L.) Jiménez López Edgar Instituto Tecnológico de Huimanguillo, 2019 El cacao es propagado clonalmente a través de injertos, sin embargo, no existen reportes del comportamiento de patrones de cacao en vivero. Por lo tanto, el objetivo de la presente investigación fue evaluar el desarrollo de patrones de cacao para su injertación en la etapa de vivero. Los resultados mostraron que a los cuatro meses de cultivo el tratamiento con el híbrido Canek presentó una media de siete mm siendo superior al tratamiento testigo (PA169) el cual mostro un diámetro de 5.9 mm. En cuanto al número de hojas, Canek y UF273 fueron iguales estadísticamente con 15 y 14 hojas respectivamente y superiores al resto de tratamientos incluyendo el testigo (12 hojas). Con base a los resultados obtenidos se concluye que el genotipo Canek y Chack presentan buen desarrollo del tallo y mayor número de hojas. Su desarrollo que alcanzan a los cuatro meses hace que sean factibles de injertarse. Sin embargo, al realizar la injertación de las yemas en los diferentes tipos de patrones obtuvo que las variedades que mejor se adaptaron fueron la variedad PA169 con un porcentaje del 95.1% de prendimiento seguida de las variedades UF273 y Olmeca que tuvieron un 87.8% de prendimiento del total injertadas, siendo por estos motivos las variedades UF273, PA169 y Olmeca las más recomendables para su utilización como patrones de injertación. Palabras claves: Cacao, clonalmente, injertos, patrones, híbrido, yemas.

2019-02-01T00:00:00Z