https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12610 2026-05-29T21:34:34Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12655 Title: Aprovechamiento Sustentable y Biotecnológico del Nopal Authors: Silos Espino, Héctor Description: Este libro es resultado del trabajo y experiencia acumulada a través del tiempo en los campos de la formación agronómica, biológica, biotecnológica y química de los profesores e investigadores que participan en esta obra. Refleja el compromiso, disciplina y continuidad que la academia institucional le confiere al estudio de esta planta que es parte de la identidad nacional. Este esfuerzo se realiza con el objetivo de transmitir a las nuevas generaciones la importancia de la conservación y aprovechamiento sustentable de esta planta la cual ofrece una amplia posibilidad de beneficios. Para México es preponderante la formación técnica y científica de sus habitantes para así tener más posibilidades de conocimiento y sensibilidad de los recursos biológicos que crecen de manera natural en su entorno. Considerando lo anterior, en esta obra, se abordan temas sobre origen, diversidad, banco de germoplasma, conservación, cultivo tradicional y por técnicas especializadas, así como la manera de identificar, producir (de manera inocua y segura) y aprovechar sus componentes en beneficio de la alimentación y la salud. Por otro lado, nuestra Institución, en aras de la formación académica de nuestros estudiantes ha realizado eventos académico-científicos (Congresos nacionales e internacionales dentro de la plataforma AgrobioTecNM) lo que ha permitido compartir experiencias con investigadores reconocidos por su alta especialización en el tema de nopal. De esta forma, el presente libro es un producto de la interacción inherente surgida en estos eventos. Expresamos agradecimiento infinito a todos nuestros colaboradores y amigos. 2024-02-01T00:00:00Z