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EVALUACIÓN DE TRES LÍNEAS DE UN ECOTIPO DE CHILE YAAX IC CRIOLLO (Capsicum Annuum L) EN CAMPO

2025-10-01T00:00:00Z

Title: EVALUACIÓN DE TRES LÍNEAS DE UN ECOTIPO DE CHILE YAAX IC CRIOLLO (Capsicum Annuum L) EN CAMPO Authors: Chale Ake, Yeimi Anahí Description: RESUMEN El presente trabajo de investigación se realizó en el área de producción frutícola del Instituto Tecnológico de Conkal, ubicado en el municipio de Conkal del estado de Yucatán, el objetivo fue la Evaluación de tres líneas de un ecotipo de chile Yaax ic criollo (Capsicum Annuum L) en campo. Para así poder determinar el mejor material genético para producción y conservación de la especie, el material genético utilizado provino de Izamal, Yucatán; Con el agricultor Clotilde Cohuo Poot, este material cuenta con seis ciclos de selección. El diseño experimental empleado fue completa mente alzar con siete variables de respuesta, dichas variables fueron: diámetro de tallo, altura de planta, numero de ramas laterales, numero de frutos por planta, largo de fruto, dímetro de fruto y peso de fruto. Las variables fueron medidas en 10 plantas por cada material genético dando un total de 30 plantas analizadas, posterior a ello se obtuvo la media y el análisis de varianza para estimar el ecotipo que más sobresalió. Al evaluar el ecotipo en campo abierto, se determinó que el material uno (fruto grande), fue más productivo que el material dos (fruto homogéneo) debido a sus variaciones en el material genético que todavía tiene Mezcla de ecotipos, es un material que aún le falta seguir siendo seleccionado y por ende no cumple con las características para su comercialización, sin embargo como fruto verde si tiene aceptación ya que tiene buen sabor y aroma ., así mismo en este análisis podemos determinar que el mejor material genético le correspondió al material dos ya que este se diferencia con frutos homogéneos, resulto ser más uniforme en producción y los frutos cumples con las características originales ecotipo del chile Yaax´ ic, al igual que el crecimiento de la planta; Por lo que se sugiere que este material sea tomado en cuenta para futuro trabajos de mejoramiento genético. iv El material tres tuvo como resultados muy poca productividad ya que este al no tener selección previa resulto ser un material muy carente de frutos, ramificación y con mucha variedad en tamaño. Aunque en general no presento problema de virosis y las inundaciones tampoco le afectaron Finalmente, las plantas de chile Yaax’ ic mostraron ser plantas muy tolerantes a las sequias y a las inundaciones, así como mayor resistencia a problemas de virosis ocasionados por la mosquita blanca (Bemisia tabaci Genn) sin embargo son menos tolerantes al minador de la hoja (Liriomyza trifolii Burgess) y por lo que se concluyó que son plantas bien adaptadas a suelos pocos profundos. v ABSTRACT This research was conducted in the fruit production area of the Instituto Tecnológico de Conkal, located in the municipality of Conkal, in the state of Yucatán. The objective was to evaluate three lines of an ecotype of the Yaax’ ic criollo chili pepper (Capsicum annuum L.) under field conditions, in order to determine the best genetic material for production and conservation. The genetic material used originated from the municipality of Izamal, Yucatán, provided by the farmer Clotilde Cohuo Poot, and has undergone six selection cycles. The experimental design used was completely randomized, with seven response variables: stem diameter, plant height, number of lateral branches, number of fruits per plant, fruit length, fruit diameter, and fruit weight. The variables were measured in 10 plants for each genetic material, resulting in a total of 30 plants analyzed. Subsequently, the mean and the analysis of variance were obtained to determine the ecotype that showed the best performance. When evaluating the ecotype under open-field conditions, it was determined that material 1 (large fruit) was more productive than material 2 (homogeneous fruit), since it still presents a mixture of ecotypes and requires further selection. For this reason, it does not fully meet the characteristics required for commercialization; however, as a green fruit it is well accepted due to its good flavor and aroma. Nevertheless, the overall analysis indicated that the best genetic material corresponded to material 2, as it showed homogeneous fruits, greater uniformity in production, and characteristics consistent with vi the original ecotype of the Yaax’ ic chili, as well as more uniform plant growth. Therefore, it is suggested that this material be considered for future genetic improvement studies. Material 3 showed very low productivity, as it had not undergone previous selection and exhibited scarce fruit production, limited branching, and high variability in fruit size. However, it did not present virosis problems, and flooding did not affect it. Finally, the Yaax’ ic chili plants demonstrated tolerance to drought and flooding, as well as resistance to virosis problems caused by the whitefly (Bemisia tabaci Genn.). However, they were less tolerant to leaf miner damage (Liriomyza trifolii Burgess). In conclusion, these plants were found to be well adapted to shallow soils.

DETERMINACIÓN DEL VALOR NUTRITIVO DE LA DIETA Y COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CORDEROS ALIMENTADOS A BASE DE FORRAJES MEJORADOS Y CONCENTRADOS

2025-10-01T00:00:00Z

Title: DETERMINACIÓN DEL VALOR NUTRITIVO DE LA DIETA Y COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CORDEROS ALIMENTADOS A BASE DE FORRAJES MEJORADOS Y CONCENTRADOS Authors: Escalante Raz, José David Description: RESUMEN El uso de forrajes mejorados en la alimentación de corderos constituye una alternativa viable para sustituir parcialmente el alimento concentrado, gracias a su mayor contenido de proteína cruda, buena digestibilidad y menor costo, lo que mejora la calidad de la dieta y favorece la sostenibilidad del sistema de producción. El objetivo del presente estudio fue evaluar el valor nutritivo de dietas elaboradas con Maralfalfa, Mombaza, CT-115 y concentrado, así como su efecto sobre el crecimiento y características de la canal de corderos de pelo cruzados. Los corderos que recibieron dietas con forrajes tuvieron un 20% más de consumo total de materia seca (MS) en comparación con los alimentados solo con concentrado (P<0.01). La digestibilidad de la MS y la proteína cruda (PC) fue mayor en las dietas con 100% de alimento concentrado (AC) y AC más Maralfalfa (P<0.05), mientras que las dietas con los diferentes forrajes presentaron una mayor digestibilidad (P<0.05) de la fibra detergente neutro (FDN). No se encontraron diferencias entre los diferentes forrajes evaluados (P>0.05). En general, las digestibilidades fueron elevadas, con valores entre 75 y 80%. No se observaron efectos significativos atribuible a los tratamientos sobre el crecimiento ni las características de la canal de los corderos (P>0.05). En promedio, los animales registraron una ganancia diaria de peso (GDP) de 252 g/día, un peso vivo al sacrificio (PVS) de 44.0 kg, un peso de canal caliente (PCC) de 21.34 kg y un rendimiento en canal (RC) de 48.5%. Se concluye que el uso de forrajes mejorados como Maralfalfa, Mombaza y CT-115 en dietas para corderos permite aumentar el consumo de materia seca y mejorar la digestibilidad de la fibra, sin afectar negativamente el crecimiento ni las características de la canal de los corderos. 5 Abstract The use of improved forages in lamb feeding is a viable alternative to partially replace concentrated feed, due to their higher pure protein content, good digestibility, and lower cost. This can improve diet quality and contribute to the sustainability of production systems. The objective of this study was to evaluate the nutritional value of diets formulated with Maralfalfa, Mombaza, CT-115, and concentrate, as well as their effects on growth performance and carcass characteristics of crossbred hair lambs. Lambs that received forage-based diets showed a 20% higher total dry matter (DM) intake compared to those fed only concentrate (P<0.01). The digestibility of DM and crude protein (CP) was higher in diets with 100% concentrate and concentrate plus Maralfalfa (P<0.05). However, diets containing the different forages showed greater digestibility (P<0.05) of neutral detergent fiber (NDF). No significant differences were found among the different forages evaluated (P>0.05). Overall, digestibility values were high, ranging between 75% and 80%. No significant effects of the treatments were observed on growth performance or carcass characteristics of the lambs (P>0.05). On average, animals showed a daily weight gain (DWG) of 252 g/day, a live weight at slaughter (LWS) of 44.0 kg, a hot carcass weight (HCW) of 21.34 kg, and a carcass yield (CY) of 48.5%. In conclusion, the use of improved forages such as Maralfalfa, Mombaza, and CT-115 in lamb diets can increase dry matter intake and improve fiber digestibility without negatively affecting growth performance or carcass characteristics.

APROVECHAMIENTO AGRONÓMICO DEL SARGAZO, COMO ALTERNATIVA DE UTILIZACIÓN DEL DESECHO MARINO

2025-09-01T00:00:00Z

Title: APROVECHAMIENTO AGRONÓMICO DEL SARGAZO, COMO ALTERNATIVA DE UTILIZACIÓN DEL DESECHO MARINO Authors: Chi Mis, Andrik Jair Description: Resumen La arribazón de macroalgas marinas a las costas del Golfo de México y el Mar Caribe causa problemas a la industria turística y los ecosistemas costeros marinos, por lo que el retiro de esta biomasa no solo representa un reto sino que constituye un problema por su almacenamiento y descomposición; por lo que el objetivo fue estudiar el uso del sargazo en la elaboración de sustratos hortícolas a través del comportamiento agronómico de tres hortalizas: rábano (Rhapanus sativus L.), cilantro (Coriandrum sativum L.) y lechuga (Lactuca sativa L.) en sustratos a base de algas marinas (sargazo) con diferentes mezclas de suelo k’an kab. Se emplearon 48 macetas, distribuidas en un diseño experimental completamente al azar con cuatro tratamientos (75 % sargazo + 25 % suelo k’an kab, 50 % sargazo + 50 % suelo k’an kab, 25 % sargazo + 75 % suelo k’an kab y 100 % suelo), el experimento tuvo una duración de 112 días. Las variables evaluadas fueron altura de la planta (cm), número de hojas, unidades SPAD, diámetro de tallo (cm), diámetro la base (mm), diámetro de raíz (cm), longitud de raíz (cm), volumen de raíz (cm3 ), masa fresca (g) y masa seca (g). Se observó en el sitio I un mayor desarrollo fisiológico y productivo en rábano y lechuga cultivadas en la mezcla 75 % sargazo + 25 % suelo k’an kab y 50 % sargazo + 50 % suelo k’an kab, respectivamente (P<0.05). Respecto al sitio II en el cultivo de cilantro se obtuvo un mejor comportamiento agronómico en la mezcla 25 % sargazo + 75 % suelo k’an kab (P<0.05). Se concluye que el sargazo representa una alternativa para la elaboración de sustratos ya que en este trabajo mejoró las características fisiológicas, agronómicas y productivas de las especies mencionadas xii ABSTRACT The arrival of marine macroalgae on the coasts of the Gulf of Mexico and the Caribbean sea, causes problems in tourism industry and marine coastal ecosystems. Therefore, the removal of this biomass represents a challenge but also constitutes a problem due both storage and decomposition. Therefore, the goal was to study the use of sargassum in the elaboration of horticultural substrates through the agronomic behavior of three horticulture species: radish (Rhapanus sativus L.), cilantro (Coriandrum sativum L.), and lettuce (Lactuca sativa L.) in substrates based on seaweed (sargassum) with different k'an kab soil mixtures. Forty-eight pots were used, distributed in a completely randomized experimental design with four treatments (75% sargassum + 25% k'an kab soil, 50 % sargassum + 50% k'an kab soil, 25 % sargassum + 75 % k'an kab soil and 100% soil), the experiment lasted 112 days. The variables evaluated were plant height (cm), leaves number, SPAD units, stem diameter (cm), base diameter (mm), root diameter (cm), root length (cm), root volume (cm3 ), fresh and dry mass (g). Greater physiological and productive development was observed at site I in radish and lettuce grown in the mixture 75% sargassum + 25 % k'an kab soil and 50% sargassum + 50 % k'an kab soil, respectively (P <0.05). Compared to site II, cilantro cultivation showed greater agronomic behavior when grown in the mixture 25 % sargassum + 75 % k'an kab, compared to (P <0.05). It is concluded that sargassum represents an alternative for the production of substrates since in this work it improved the physiological, agronomic and productive characteristics of the afore mentioned species.

BIOSOLIDO CON Glomus intraradices EN Catharanthus roseus

2025-05-01T00:00:00Z

Title: BIOSOLIDO CON Glomus intraradices EN Catharanthus roseus Authors: Chacha Mendoza, Cristina Description: RESUMEN (Español e Inglés) Los fertilizantes son importantes ya que aportan uno o diversos nutrientes indispensables a la planta y así obtener un buen desarrollo vegetativo. En el estado de Yucatán se encuentran un gran número de granjas porcícolas que producen toneladas de excretas de cerdo; la empresa Comercializadora Porcicola Mexicana S.A. de C.V. busco darles un segundo uso a estas excretas y creó el biosólido, que contiene cierta cantidad de nutrientes que sirve para mejorar la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas. El objetivo del trabajo fue determinar la mejor mezcla de biosólido inoculado con micorriza en Catharanthus roseus para la producción en maceta, se evaluaron los efectos agronómicos, fisiológicos y se determinaron concentraciones de macro y micronutrientes de las diferentes mezclas, así como la presencia y colonización de micorrizas. El trabajo se realizó en el Tecnológico Nacional de Mexico Campus Conkal, utilizando un diseño experimental completamente al azar, con 3 tratamientos de biosólido en porcentajes de 25 %, 35 % y 45 % mezclados con micorriza (Glomus intraradices), un testigo experimental con solución de Steiner a 100 % y un testigo. Los resultados mostraron que el testigo experimental (Steiner) mostro una planta con mejor productividad y desarrollo, y los tratamientos compuestos de biosólido con micorriza, en ciertas variables no mostraron diferencias significativas, sin embargo, el que destaco fue el 25 % obteniendo mejores resultados en diámetro, conductancia estomática, materia seca, área foliar, volumen de raíz y colonización de micorrizas, por lo que el biosólido generado por la empresa se puede aprovechar en plantas ornamentales en concentraciones menores al 45 % inoculado con micorrizas, ya que no representa riesgos significativos para la producción. SUMMARY Fertilizers are important because they provide one or several essential nutrients to the plant and thus obtain a good vegetative development. In the state of Yucatan there are a large number of pig farms that produce tons of pig excreta; the company Comercializadora Porcicola Mexicana S.A. de C.V. sought to give these excreta a second use and created the biosolid, which contains a certain amount of nutrients that serve to improve soil fertility and plant nutrition. The objective of the work was to determine the best mixture of biosolids inoculated with mycorrhizae on Catharanthus roseus for pot production. The agronomic and physiological effects were evaluated and the macro and micronutrient concentrations of the different mixtures were determined, as well as the presence and colonization of mycorrhizae. The project was carried out at the Tecnológico Nacional de Mexico Campus Conkal, using a completely randomized experimental design, with 3 treatments of biosolids in percentages of 25%, 35% and 45% mixed with mycorrhiza (Glomus intraradices), an experimental control with Steiner's solution at 100% and a control. The results showed that the experimental control (Steiner) showed a plant with better productivity and development, and the treatments composed of biosolid with mycorrhizae, in certain variables did not show significant differences, however, the one that stood out was the 25%, obtaining better results in diameter, stomatal conductance, dry matter, leaf area, root volume and mycorrhizal colonization, The biosolid generated by the company can be used in ornamental plants in concentrations of less than 45% inoculated with mycorrhizae, since it does not represent significant risks for production.