https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/1900 Mon, 27 Apr 2026 05:27:58 GMT 2026-04-27T05:27:58Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12352 Title: EVALUACIÓN DEL ALIMENTO BALANCEADO A BASE DE MAÍZ (Zea mayz) EN POLLOS DE GRANJA A TRAVÉS DE PARÁMETROS PRELIMINARES EN EL RANCHO AGROGALBEC S.P.R DE R.L DE C.V CARMEN, CAMPECHE Authors: Velazquez Vidal, Leydi Misher Description: Este proyecto de investigación tiene como objetivo principal evaluar el alimento y el impacto de los diferentes sistemas de alimentación en pollo de engorde incluyendo prácticas de traspatio T1 (con maíz quebrado y desechos de vegetales), el alimento convencional T2 (CAMPI), y T3 (alimento Agrogalbec). La investigación concluyó en análisis de parámetros claves como ganancia de peso corporal, consumo voluntario (palatabilidad), rendimiento de canal y análisis económico durante el periodo del experimento. utilizando herramientas estadísticas como Excel 2024 y Statgraphics 19.Los resultados demostraron que el tratamiento T3 presentó una ganancia de peso significativamente superior a los demás desde el día 15 del experimento, con una pendiente de crecimiento más pronunciada y sostenida hasta el final del periodo, en cuanto al consumo voluntario, el T3 también reflejó una mayor palatabilidad, especialmente durante las primeras horas del día, lo cual podría estar asociado con una mejor formulación del alimento durante la fase de engorda. En lo relativo del rendimiento del canal, el T3 superó ampliamente a los otros dos tratamientos alcanzando un peso promedio cercano a los 3,900 g destacando un efecto positivo del alimento Agrogalbec durante la etapa de engorda, en contraste con los promedios considerablemente más bajo de T2 y T1. Por otro lado, el análisis económico reveló que, aunque el T1 fue el más económico por ave, también fue el menos eficiente en términos de producción, el T2 implicó mayor costo por ave, T3 resultó más rentable al considerar su conversión alimenticia y menor mortalidad. Finalmente, el análisis de mortalidad determinó que T1 tuvo mayor tasa de muerte con (30%), en comparación de T2 (10%), lo que refuerza la importancia de las dietas balanceadas para mejorar resistencia a enfermedades y reducir pérdidas productoras. Estos hallazgos sugieren que la dieta Agrogalbec representa una alternativa técnica y económicamente viable para optimizar la producción avícola de engorda en sistemas semi-intensivo o de traspatio. Fri, 26 Sep 2025 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12352 2025-09-26T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12351 Title: “Formulación y desarrollo de un alimento balanceado a base de granos de maíz (Zea mays) destinados a pollos de granja para la empresa AGROGALBEC de S.P.R. de R.L. de C.V.” Authors: Barragan Perez, Sugey Sherlin Description: La avicultura tradicional es una actividad que forma parte de la economía local, sin embargo, las dietas tradicionales no aportan los nutrientes suficientes por lo que puede afectar el desarrollo y crecimiento de las aves. El objetivo de este proyecto es desarrollar y formular un alimento balanceado para pollos en su etapa de engorda, esto se logrará aprovechando subproductos agrícolas de la localidad de Escárcega y de cereales producidos por la empresa AGROGALBEC. Los insumos fueron evaluados para determinar sus concentraciones de macronutrientes (Carbohidratos, Proteínas, Grasas) mediante métodos de cuantificación el Kjendahl, Soxhetl, Protocolo de Biuret y el Protocolo de Dubois. Los resultados obtenidos presentan concentraciones de calidad para el maíz y la pasta de soya, en conjunto con las concentraciones de los suplementos alimenticios disponibles para aves se desarrolló una formulación mediante el programa Solver que cumple con los requisitos nutricionales. El producto final puede catalogarse como viable y rentables para su comercialización. Fri, 26 Sep 2025 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12351 2025-09-26T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/6160 Title: Emprendimiento social como estrategia de integración al proyecto Tren Maya Authors: Arciga Osuna, Jesús A. Description: El emprendimiento social puede considerarse como una de las estrategias para atacar la pobreza y la marginalidad de los pueblos. Bajo esta premisa, se busca desarrollar una propuesta específica de implantación de un modelo de emprendimiento social congruente con el proyecto Tren Maya, que permita a la población escarceguense aprovechar los recursos con los que cuenta y hacer frente a los altos niveles de pobreza que se presentan en la localidad de Escárcega. Este proyecto se aborda desde el paradigma cualitativo y se propone realizar un análisis descriptivo e interpretativo sobre la evidencia de emprendimiento social en el contexto local y finaliza con una propuesta específica de un modelo de emprendimiento social aplicable al proyecto Tren Maya. El estudio se realizó en casos de emprendimiento social existentes en el municipio de Escárcega, en el estado de Campeche. Se espera demostrar que el emprendimiento social representa una forma de integración de las actividades económicas al proyecto Tren Maya y otros programas gubernamentales y que mediante la implementación de estrategias de emprendimiento social es posible contribuir a mejorar el nivel de desarrollo de la población de Escárcega Campeche. Tue, 15 Nov 2022 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/6160 2022-11-15T00:00:00Z