https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/2343 Wed, 29 Apr 2026 14:10:42 GMT 2026-04-29T14:10:42Z https://rinacional.tecnm.mx:443/retrieve/eb4b5a3f-96d5-4ccd-b033-6cb188fe721d/CUARENTA Y SIETE ANIVERSARIO.jpg https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/2343 https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8772 Title: EFECTO DEL ÁCIDO GLUTÁMICO EN OTOÑO-INVIERNO EN PLATANO DOMINICO (Mussa AAB Simmonds) EN TLAPACOYÁN, VERACRUZ. Authors: DE LA CRUZ OLMOS, JENNY Description: RESUMEN En Tlapacoyan la producción de plátano dominico es una actividad de la cual depende mucho la gente de este lugar ya que es una fuente principal de ingresos para ellos y que contribuye a la economía del municipio, por lo cual los productores buscan mantener sus cultivos óptimos para una buena producción, lo que con lleva a hacer una inversión que les sea rentable, además de que algunos de los productores en la temporada otoño invierno casi no invierten debido a que es una temporada baja para ellos y no les es rentable. Por el cual se realizó esta investigación en una parcela con edad de 5 años en la cual se seleccionaron los hijatos, donde se aplicó acido glutámico como una alternativa para que el cultivo se mantenga en condiciones óptimas en la temporada otoño-invierno y esté listo para su futura producción, además se comparó con otro foliares tomando en cuanto a lo que los productores usualmente aplican durante la temporada. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8772 2024-01-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8766 Title: EVALUACIÓN DE SINTOMATOLOGÍA Y SUCEPTIBILIDAD A WOOD POCKET EN 3 PATRONES DE LIMÓN PERSA Authors: GÓMEZ FIGUEROA, RODRIGO Description: El objetivo de este trabajo fue evaluar la sintomatología y susceptibilidad de tres patrones de cítricos al Wood Pocket (WP). Este estudio se realizó en las fincas de Napaolam y El Regajal, ubicadas en el municipio de Martínez de la Torre, Ver. Para obtener los resultados de las diferentes variables, se seleccionaron varios portainjertos y manejos, Se utilizaron seis árboles de limón persa entre 5 a 8 años de edad para cada portainjerto en estudio: limón agrio, Citrus macrophylla y Citrumelo Swingle. A estos árboles se les dio seguimiento durante todo el 2019, realizando mediciones en el primer semestre y cortes de fruta mensual o quincenal durante el segundo, en cuatro tipos de manejo, y en dos condiciones de humedad: riego y temporal. Las variables de estudio fueron: evaluación de la producción y pérdidas obtenidas en una empacadora, evaluación de ganancias y pérdidas económicas totales por hectárea de limón persa, incidencia de WP en el tiempo, registro de clima durante el año 2019-2020, censo de árboles en ranchos Napaolam y El Regajal, aparición de síntomas de WP en desarrollo de fruto, cosecha de frutos para determinar el daño de WP. La estadística empleada para este estudio es descriptiva. El Wood Pocket (WP) es la tercera causa de mermas en la producción de limón persa con un 2% reduciendo el rendimiento en 0.4 toneladas por hectárea, casionando una merma económica de $3025.0 por hectárea (a precios del año 2019), los síntomas pueden presentarse a lo largo del año, comenzando en verano siendo las temporadas criticas otoño e invierno. Las altas temperaturas, mayores a 37° asociadas con periodos prolongados de sequía (3 meses) y lluvia son factores determinantes en la expresión del WP; sin embargo, el agua de riego, daños de insectos como escama nevada, ramas desgarradas y edad avanzada de los árboles son factores determinantes en la velocidad de aparición e incremento de síntomas. De las diferentes combinaciones de limón persa que se evaluaron con diferentes portainjertos la combinación más susceptible al WP es la de limón persa/naranjo agrio y la más tolerante es la combinación con Citrumelo Swingle. Los frutos que se desarrollen bajo una condición de riego presentan los síntomas del WP más rápido (49 días agrio/persa con riego) y son más pequeños a la cosecha respecto a los de temporal (78 días Swingle/persa). Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8766 2024-01-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8761 Title: FITCRUCET ¨BOTANA HECHA A BASE DE HARINA DE CRUCETAS¨ Authors: MARQUEZ LOPEZ, LUIS ERNESTO Description: FitCrucet es una empresa manufacturera que se dedica a la transformación de la materia prima la cual son ¨las Crucetas¨ para convertirlas en harina y así poder hacer una botana más nutritiva la cual llamamos Jacubes que es el nombre científico que se le da a las crucetas y de ahí su nombre. Este proyecto nace de la necesidad de hacer un producto nutritivo, bajo en grasas y sobre todo innovador, durante las primeras pruebas en el mercado este producto no fue tan bien recibido por ser algo nutritivo y de ahí la idea de convertirlo en BOTANA para poder combinarla con salsa, queso y lo que le quieran poner. Una vez eco esto fue bien recibido por las personas que lo probaron y decidimos realizar otro cambio más el cual fue agregarle sabores como botana con queso, habanero, chile seco, entre otros. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8761 2024-01-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8737 Title: “MANEJO DE ECO-WATER EN PLÁNTULA DE LIMÓN PERSA (Citrus latifolia)” Authors: CALDERÓN ZAMUDIO, MARCOS ALBERTO Description: Una de las mayores problemáticas ambientales que ha afectado a México y al estado de Veracruz son las sequías, enfocándonos en la región de Martínez de la Torre, que es el lugar donde el proyecto fue realizado, tenemos que en el año del 2018 se presentó una sequía de más de 6 meses (de los meses de mayo a noviembre) y en registros del 2022 se registró una de aproximadamente 3 meses (De junio a septiembre). Dado este antecedente, el proyecto se enfoca en encontrar la dosis adecuado del producto Eco-Water para el manejo en vivero de plántula de limón persa (Citrus latifolia) de la empresa Cadillo en la localidad de Cañadas, Municipio de Martínez de la Torre, Veracruz, México. Conociendo las condiciones climáticas de la zona y teniendo las referencias del producto comercial el objetivo del presente trabajo fue ayudar a los productores de plántula de limón persa a poder contrarrestar los efectos de la sequía durante la producción de plántulas de limón persa en vivero. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8737 2024-01-01T00:00:00Z