https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/6422 Colección de Tesis de Maestría en Administración Thu, 30 Apr 2026 01:10:44 GMT 2026-04-30T01:10:44Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8865 Title: "ESTRATEGIAS PARA UNA RACIONALIDAD ECONÓMICA SOCIAL Y SOLIDARIA. CASO: MICROEMPRESAS DEL MEZCAL EN SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA. 2022-2024" Authors: FIGUEROA HERNÁNDEZ, LUIS ENRIQUE Description: Este trabajo consiste en un plan estratégico dirigido a las microempresas del mezcal en Santiago Matatlán, Oaxaca, elaborado con datos del periodo 2022-2024. Comienza con una contextualización de la comunidad en la que se realizó la indagación, resaltando algunos indicadores económicos como sus principales actividades productivas y sus ingresos per cápita. Posteriormente se presenta un análisis de los entornos económicos internos y externo de dichas organizaciones, para identificar patrones en la conducta económica de sus administradores y comprender su racionalidad económica predominante, la cual, se sostiene, es un factor determinante para sus escasos ingresos y su bajo crecimiento económico. Luego, se señala la metodología seguida para la recolección y análisis de datos, partiendo con un enfoque cualitativo que se apoya con técnicas de investigación como las encuestas cualitativas, entrevistas semi-estructuradas y la observación participante, las cuales permitieron vislumbrar la complejidad de las decisiones y factores que influyen en las organizaciones estudiadas. El análisis estratégico es la herramienta utilizada para la disección y evaluación de datos. A continuación, el marco teórico se sirve de la economía conductual y el modelo de economía social y solidaria para fundamentar las observaciones del proyecto. Por último, se presenta un conjunto de estrategias diseñadas para impulsar una racionalidad económica que impulse la economía social y solidaria entre las microempresas del mezcal de Santiago Matatlán, a fin de incrementar sus utilidades, reducir los niveles de informalidad empresarial e impulsar gestiones sustentables. Tue, 01 Oct 2024 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8865 2024-10-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8864 Title: DIAGNÓSTICO INTEGRAL EN LA EMPRESA CARNES CRUVI DE LA CIUDAD DE OAXACA Authors: Cruz Olmedo, Tania Alejandra Description: El presente trabajo fue desarrollado en el marco de una investigación mixta, con un diseño de investigación acción y bajo un estudio caso, referente a la empresa carnes CRUVI el cual permitió brindar información y flexibilidad para poder realizar el diagnóstico integral, posibilitando la obtención de datos. En este sentido se derivó a que las empresas actualmente se encuentran más competitivas mejorando su calidad en el producto que ofertan y servicio, pero muchas no toman la importancia del recurso humano el cual es de suma importancia, es por eso que CRUVI se ve en la necesidad de realizar dicho diagnóstico para sugerir propuestas de cambio hacia la empresa tomando en cuenta el análisis requerido, la organización cuenta con características positivas pero también con debilidades que serán identificadas. La tesis se sustenta por medio de investigación cualitativa y cuantitativa, las cuales sirvieron para el desarrollo de esta misma de forma teórica - práctica y así poder incrementar sus capacidades que le permitirán impulsar el desarrollo de competencias en el mercado que se desenvuelven. El diagnóstico integral de la empresa consistió en desarrollar una metodología por el autor Jack Fleitman que consta de seis etapas, la primera es el análisis preliminar de la empresa, la segunda etapa es el diagnóstico integral de la empresa, la tercera etapa consta de opiniones y recomendaciones por área específica de la empresa, la quinta etapa integra el programa de implantación de las recomendaciones, y por último la sexta etapa consta de la evaluación de las mejoras obtenidas en la organización. Finalmente, conociendo los resultados del diagnóstico, se realizó la propuesta de mejora para la empresa carnes CRUVI, generando una aceptación exitosa por parte de todos los interesados. Sun, 01 Dec 2019 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8864 2019-12-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8863 Title: MARKETING ESTRATÉGICO: EVENTOS SOCIALES QUE OFRECE LA EMPRESA HACIENDA SANTA MARTHA DE BARCENA S.A. DE C.V. Authors: ANTONIO HERNÁNDEZ, BLANCA ESTELA Description: El presente trabajo de investigación, tiene por objetivo presentar la propuesta de paquetes de eventos privados para la empresa restaurantera “Hacienda Santa Martha de Bárcena” basado en las competencias de la misma, a partir de un diagnostico efectuado a la experiencia que tiene al brindar este servicio, siendo esta una herramienta estratégica que le permita aumentar sus servicios, ventas y lograr un nuevo posicionamiento en el mercado al brindar calidad y calidez a los clientes y proveedores. El objetivo de los socios, además de generar utilidades, es lograr el posicionamiento y reconocimiento del restaurante, para lograr esto, es necesario tener definir una estrategia de comunicación estructurada que motive a las personas a visitar el restaurante. La implementación del plan tiene un costo de $16,500.000, con el cual se pretende aumentar las ventas en un 100% en el área de eventos privados entre el año 2019 y 2020; las estrategias corresponden son principalmente enfocadas en las variables de promoción y servicio. Finalmente conociendo los resultados del diagnóstico a la empresa, se realiza la propuesta en la cual se define el modelo de marketing estratégico para eventos sociales, donde se propone que la empresa funcione como proveedor de ciertos servicios y al mismo tiempo brinde servicios a otros proveedores generando competencia, éxito y ventaja competitiva ante otros restaurantes. Sun, 01 Dec 2019 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8863 2019-12-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8861 Title: ESTRATEGIA DE ORGANIZACIÓN SOCIAL Y SOLIDARIA, PARA LAS MUJERES PRODUCTORAS DE TOSTADAS DEL HUARUMBO MIXTEPEC, OAXACA, ANTE LA PANDEMIA COVID-19 Y LA CRISIS ECONÓMICA 2020-2021 Authors: Hernández Patiño, Maydelit Description: El proyecto de investigación planteado busca conocer a través de un diagnóstico o análisis estratégico la situación actual que presentan un grupo de mujeres productoras de tostadas de maíz de la comunidad del Huarumbo, perteneciente al municipio de San Pedro Mixtepec, Juquila, Oaxaca. De la producción y venta de este producto dependen económicamente este grupo de mujeres, las cuales no han tenido las mejores remuneraciones por la actividad que realizan, ya que han influido diversos factores internos y externos, pero sobre todo y actualmente la crisis económica generada por la pandemia COVID-19, afectando el bienestar de sus familias. Por lo anterior se formula una propuesta de organización económica, con la participación social y solidaria de las productoras de la comunidad, mejorando el proceso de producción y distribución de su producto como una respuesta a la crisis económica que se presenta actualmente y que permita mejorar su calidad de vida. Dicha investigación comprende 5 capítulos: Capítulo I Generalidades de la Investigación Capítulo II.- Marco Contextual Capítulo III.- Marco Teórico Capítulo IV Metodología de la Investigación Capítulo V Resultados Wed, 01 Jun 2022 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8861 2022-06-01T00:00:00Z