DSpace Collection: Acuacultura

EVALUACIÓN DE DIFERENTES SUSTRATOS FÍSICOS PARA AUMENTAR LA SUPERFICIE FIJACIÓN DEL CARACOL TEGOGOLO Pomacea patula catemacensis DURANTE SU ENGORDA

Wed, 30 Oct 2019 00:00:00 GMT

Title: EVALUACIÓN DE DIFERENTES SUSTRATOS FÍSICOS PARA AUMENTAR LA SUPERFICIE FIJACIÓN DEL CARACOL TEGOGOLO Pomacea patula catemacensis DURANTE SU ENGORDA Authors: Lindon Izquierdo, Cesar Description: El caracol tegogolo, Pomacea patula catemacensis, especie endémica del Lago de Catemaco, es un referente de la gastronomía en la región de Los Tuxtlas, Veracruz, sin embargo, no existen estudios sobre el tamaño de sus poblaciones, pero los registros de pesca muestran una disminución de al menos 70% en la extracción en la última década. Debido a lo anterior, el manejo en cautiverio del tegogolo es una opción viable para contrarrestar la disminución de sus poblaciones. El objetivo de esta tesis fue probar si el incremento en la superficie de fijación de los tegogolos, permitiría aumentar la densidad de siembra sin afectar el desempeño productivo durante su engorda. Para esto, se realizaron dos estudios, en el primero, se registró el comportamiento de los caracoles ante cuatro sustratos (tejas de PVC y barro, tiras de plástico y malla mosquitero) durante 48 h continuas, registrando cada hora la actividad y ubicación de los organismos, ello p0.05). La tasa diaria de crecimiento fue mayor en el tratamiento control que en los tratamientos con tejas de PVC y barro. Si bien el crecimiento fue mayor en el control, el uso de sustratos de PVC fue la mejor opción para aumentar la superficie de fijación de los caracoles, permitiendo incrementar su número en el cultivo en un 26.5%. Por lo que, en conclusión, el aumento en la superficie de fijación de los caracoles parece una buena opción para cultivar un mayor número de organismos en un mismo espacio. Puesto que, extrapolado a una producción constante, este porcentaje representa una diferencia importante en la biomasa obtenida, sin aumentar una inversión considerable en la elaboración de los sustratos de PVC.

MEJORAMIENTO DE LA COMPOSICIÓN BIOQUÍMICA DE MICROALGAS CON POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO PARA SU APROVECHAMIENTO EN LA ACUACULTURA

Fri, 22 Sep 2023 00:00:00 GMT

Title: MEJORAMIENTO DE LA COMPOSICIÓN BIOQUÍMICA DE MICROALGAS CON POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO PARA SU APROVECHAMIENTO EN LA ACUACULTURA Authors: VALENCIA MOLINA , JOSE ANGEL%805282 Description: Las microalgas son esenciales como alimento vivo para las primeras fases de desarrollo en la mayoría de moluscos, crustáceos y peces en cultivo; debido a su tamaño, fácil manejo y calidad nutricional, también presentan la capacidad de producir biomoléculas de alto valor como pigmentos y ácidos grasos esenciales. Scenedesmus obliquus es una microalga rica en lípidos y proteínas con alto contenido de lisina, Phaeodactylum tricornutum es rica en ácidos grasos como ácido Eicosapentanoico y ácido Docosahexaenoico además de pigmentos como fucoxantina. El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones de cultivo y del estrés en las microalgas mencionadas para su mejoramiento en la composición bioquímica y su aprovechamiento biotecnológico. En este estudio se evaluaron las fases de crecimiento (cel/ml) así como la biomasa (peso seco) y composición bioquímica (proteínas, carbohidratos, pigmentos, inhibición antioxidante, lípidos totales y ácidos grasos) de las microalgas S. obliquus y P. tricornutum (0, 3 y 30 ups) en fase logarítmica y estacionara, en condiciones controladas de laboratorio. Posteriormente, se aplicaron condiciones de estrés a las microalgas mediante tres tratamientos en las dos fases de crecimiento: 1) sin nutrientes (2 klx), 2) sin nutrientes más alta irradiansa (14 klx) y 3) con nutrientes y alta irradiansa (14 klx). Se tomaron muestras a las 72 h de exposición y se realizo el análisis de su composición bioquímica. Los datos se procesaron mediante análisis multivariado de una vía (ANOVA) y pruebas de comparación múltiple de Tukey (p< 0.05). Los resultados muestran diferencias significativas entre los tratamientos con respecto al control, en S. obliquus se obtuvo hasta 3 veces más lípidos totales en los tratamientos, de proteínas 14.8% en el tratamiento 1 en fase log con diferencias significativas con T3, en carbohidratos un 23% en el tratamiento 2 en fase estacionaria, los pigmentos mas altos se encontraron en el control y capacidad antioxidante un 40% en el control en fase est con diferencias significativas con el tratamiento T1; mientras que en P. tricornutum el doble de lípidos totales se registró en los tratamientos 1 y 2 con respecto al control, un 21% de proteínas en fase log a 0 ups y un 25% de carbohidratos en la fase log a 30 ups, los pigmentos más altos se encontraron en el control, en el tratamiento 3 a 30 ups se registro hasta un 80% de inhibición antioxidante. Los cambios metabólicos presentes en las células ii microalgales fueron controlados a partir de factores físicos y nutricionales durante su cultivo, con lo cual se cumple el objetivo de este estudio al generar un cambio en la composición bioquímica de ambas microalgas para su posible aplicación en acuacultura, nutraceútica o biorrefinerias. Palabras clave: acuacultura, cultivo, alimento vivo, optimización, microalga

Integración de la historia de vida de dos especies de poecílidos en estado de vulnerabilidad en el lago de Catemaco, Veracruz”

Sat, 12 Oct 2019 00:00:00 GMT

Title: Integración de la historia de vida de dos especies de poecílidos en estado de vulnerabilidad en el lago de Catemaco, Veracruz” Authors: HERNÁNDEZ LÓPEZ, MARCOS%686811 Description: Xiphophorus kallmani (“espada de Catemaco”) y Poecilia catemaconis (“guatopote azul”) son especies amenazadas, en estado de vulnerabilidad y endémicas del lago de Catemaco, Veracruz, México. A la fecha, no existen publicaciones sobre su biología reproductiva, por tanto, en esta tesis, se determinó la edad, longitud y peso al que hembras y machos alcanzan la madurez sexual, fertilidad y fecundidad, e índice de condición bajo condiciones de laboratorio. El estudio fue descriptivo unifactorial (especie de pez) con dos niveles (dos especies). Se seleccionaron 10 lotes de reproductores de cada especie de poecílido a razón de 3:1 (hembras y machos), a partir de peces de un año de edad nacidos en cautiverio. Los peces se mantuvieron en un sistema de recirculación con 32 contenedores de 20 L. Se obtuvieron ocho camadas para X. kallmani y 14 de P. catemaconis. Las crías se alimentaron tres veces al día, realizándose biometrías cada dos semanas hasta alcanzar su maduración sexual. Las variables evaluadas fueron, edad promedio de maduración sexual, longitud y peso promedios al alcanzar la madurez sexual y la fecundidad y fertilidad de las hembras. Xiphophorus kallmani presentó los valores significativamente más altos para la mayoría de las variables (p<0.05), excepto para el índice de condición. Se encontró una correlación negativa entre el índice de condición con la fecundidad (p<0.001) y fertilidad (p<0.001) para P. catemaconis, mientras que para X.kallmani existió una correlación negativa entre el índice de condición y fecundidad (p=0.0486). La edad promedio de maduración sexual entre ambas especies de machos difirió significativamente (p<0.03), resultando de 22.04 ± 3.72 semanas en X. kallmani y 19.00 ± 4.08 semanas para P. catemaconis; de igual forma, las hembras de X. kallmani maduraron a mayor edad en X. kallmani (24.80 ± 2.44 semanas) que en P. catemaconis (21.52 ± 2.12 semanas) (p<0.001). La longitud y peso promedios al alcanzar la madurez sexual difirieron significativamente, siendo en hembras de X. kallmani de 50.80 ± 7.12 mm y en P. catemaconis de 46.46 ± 5.16 mm (p<0.001); el peso promedio para hembras de X. kallmani fue de 4.79 ± 0.58 g y de 3.83 ± 0.65 g en P. catemaconis (p<0.001); de 4.41 ± 0.56 g en machos de X. kallmani, mientras que en P. catemaconis 3.37 ± 0.75 g. La fecundidad y fertilidad de las hembras en X. kallmani fue de 57.59 ± 7.21 ovas y 5.26 ± 2.88 embriones, respectivamente, mientras que en P. catemaconis se obtuvieron promedios significativamente menores para la fecundidad de 44.60 ± 15.87 ovas (p<0.001) y una fertilidad de 3.73 ± 3.26 embriones (p=0.001). Los datos obtenidos en esta investigación integran por vez primera información concerniente a las historias de vida de X. kallmani y P. catemaconis, lo cual es un requisito indispensable para continuar con estudios de conservación de ambas especies de poecílidos. Palabras clave: (Poeciliidae, Biología reproductiva, Especies vulnerables)

Efecto de la suplementación de microalgas sobre Neocaridina davidi mediante procesos de gelificación bajo condiciones de laboratorio

Wed, 12 Dec 2018 00:00:00 GMT

Title: Efecto de la suplementación de microalgas sobre Neocaridina davidi mediante procesos de gelificación bajo condiciones de laboratorio Authors: Luna Vivaldo, IAZ. IRAN %848414 Description: Neocaridina davidi es un crustáceo con potencial de investigación y de ser comercializado en la acuariofilia a nivel mundial por sus coloraciones. Sin embargo, no existen datos sobre la expresión de su color. Por tanto, el objetivo de esta investigación consistió en evaluar el efecto de la suplementación de dos microalgas; Spirulina platensis y Haematoccocus pluvialis por gelificación en tres fenotipos de la gamba Neocaridina davidi; sobre su pigmentación. Se cultivaron las microalgas S. platensis y H. pluvialis en condiciones de laboratorio bajo una concentración de fertilizante foliar de 0.2mL/L y 0.6mL/L respectivamente, a una temperatura de 18 ± 2º C y luz continua de 3,000 Lx., se evaluaron los pigmentos de H. pluvialis (1.0072 g/mL de productividad), logrando una cantidad de 35.088 µg/mL de clorofila “a”, 17.976 µg/mL de clorofila “b”, 486.666 µg/mL y para S. platensis un total de: 39.666 µg/mL de clorofila “a”, 3.326 µg/mL de clorofila “b”, 19.333 µg/mL. Las microalgas a través de gelificación como suplemento. Evaluando el efecto en larvas de N. davidi de tres días de edad en los fenotipos: “Red Fire”, “Blue Diamond” y “Silvestre” (N= 132), adicionadas las microalgas cuatro días a la semana durante 31 días. Las variables de respuesta fueron: porcentaje en densidad óptica, área de expansión de cromatosomas y número total de cromatosomas por urópodo. El análisis estadístico comprendió pruebas de análisis de varianza de una vía (ANOVA) y pruebas de comparación de Tukey para determinar diferencias entre tratamientos. Las microalgas S. platensis y H. pluvialis provocaron cambios notables en la coloración del camarón N. davidi siendo la respuesta con mejor resultado respecto a las variables evaluadas con H. pluvialis, debido probablemente a la astaxantina. En conclusión, la investigación propone una vía vanguardista de alimentación, pudiendo utilizar y aprovechar el potencial de las microalgas frescas, generando transferencia de tecnología bajo sistemas de producción de microalgas hacia la producción de organismos en acuacultura, obteniendo información nueva y aplicable lo cual demuestran los datos obtenidos de esta investigación sobre el campo de la suplementación y un nuevo método para obtener astaxantina de H. pluvialis. Palabras clave: Microalgas, Gelificación, Spirulina platensis, Heamatoccocus pluvialis, Neocaridina davidi.