https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7304 Carrera de Ingeniería en Agronomía Mon, 27 Apr 2026 01:06:17 GMT 2026-04-27T01:06:17Z https://rinacional.tecnm.mx:443/retrieve/737a008b-c7dd-4a29-808e-4a69952dcb90/AGRONOMIA.jpeg https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7304 https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7957 Title: Análisis Social y Económico en la Producción de Papaya Maradol (Carica papaya L.): Un Estudio de Caso en la Costa de Oaxaca. Authors: Velasco Galena, Bulmaro Rolando Description: La papaya (Carica papaya L.) es la tercera fruta tropical más consumida alrededor del mundo, siendo uno de los cultivos más importantes y ampliamente distribuidos en los países tropicales y subtropicales. En 2019, México ocupó el tercer lugar como productor mundial de papaya. A nivel nacional el estado de Oaxaca fue el mayor productor, aportando la tercera parte del total de la producción nacional. Sin embargo, a pesar de la relevancia de este cultivo en la economía mexicana, los productores se enfrentan a diversos problemas destacando la falta de apoyos financieros, la ausencia de tecnología y la falta de organización para la comercialización. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue realizar un análisis socioeconómico de la producción de papaya Maradol (Carica papaya L.) en la empresa Productores de la Costa Posa Verde, S. de P.R. de R. L., de la localidad José María Morelos, Huazolotitlán, Oaxaca. La metodología consistió en la aplicación de un cuestionario mediante entrevista directa al productor responsable de la empresa, así como a los integrantes de la familia (hijos) involucrados en la producción y comercialización de la fruta. Fri, 28 Oct 2022 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7957 2022-10-28T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7956 Title: Potencial Técnico-Productivo y Perfil Emprendedor de los Beneficiarios del Crédito Rural de la FND en la Costa de Oaxaca Authors: Ninguno, Ninguno Description: Uno de los retos de mayor importancia que enfrentan las empresas rurales se relacionan con aspectos socioeconómicos, siendo los servicios financieros una alternativa. El objetivo de este estudio fue evaluar el potencial técnico-productivo y perfil emprendedor de los beneficiarios del crédito rural de la Financiara Nacional de Desarrollo (FND) en la región costa de Oaxaca. La investigación se considera de tipo cuantitativa, observacional y transversal y la metodología implicó tres etapas: 1) diseño del muestreo probabilístico, 2) elaboración de dos instrumentos de recolección de datos (cuestionario y test de perfil emprendedor), y 3) sistematización y análisis de la información. La población de estudio fueron beneficiarios del crédito rural de la FND desempeñados en la agricultura, ganadería y apicultura. Se definió un tamaño de muestra de 117 productores. Para el análisis de la información socioeconómica, productiva y características emprendedoras (iniciativa, perseverancia, autoestima, disposición para asumir riesgos, compromiso, innovación y planificación), se emplearon técnicas de estadística descriptiva usando el programa estadístico SAS versión 9.4 (SAS, 2016). Para realizar la tipología de los beneficiarios del crédito rural, se realizó un análisis clúster considerando las variables experiencia, superficie total del rancho, uso de mano de obra, costos de producción, ingreso neto, factor de rentabilidad, indicador de participación en el mercado, y monto del crédito otorgado. Fri, 01 Sep 2023 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7956 2023-09-01T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7948 Title: Crecimiento, Rendimiento y Calidad de dos Variedades Certificadas de Papaya (Carica papaya L.) en un Sistema Intensivo Authors: Juan Raymundo, Zarate Acevedo Description: El cultivo de papaya es una planta en constante crecimiento y producción de frutos, su producción sostenida depende del crecimiento continuo del tallo y la formación de hojas nuevas, ya que en las axilas de cada hoja se forman nuevos frutos. La altura de la planta depende de la variedad y del manejo. Sin embrago, con la fertilización mineral ha mejorado el crecimiento vegetativo, rendimiento y calidad del fruto, con el uso de fertilizantes se han alcanzado mayores rendimientos en los cultivos de papaya y se ha observado que el genotipo más demandado tanto por el productor como el consumidor es la Maradol debido a su alta productividad en la cosecha. La papaya (Carica papaya L.) es un fruto de gran importancia nutrimental y comercial, sin embargo, su comercialización se ve limitada por su corta vida de anaquel atribuida a que es un fruto climatérico, con altas tasas de respiración y producción de etileno, por presentar un elevado contenido de humedad, textura susceptible a daños mecánicos y de producción de calor. Esas características generan desventajas en cuanto a su manejo después de la cosecha, resultando en pérdidas derivadas de la falta de comercialización o de consumo del producto en tiempo hábil. Según los comercializadores, las mayores pérdidas de la fruta son ocasionadas por mal manejo del fruto, resultando con magulladuras, maltrato, pudrición por antracnosis y otros hongos y manipulación excesiva. Para esta problemática se han buscado alternativas viables como la introducción de nuevas variedades en el mercado para exportación y uso de semillas certificadas que cumplan con los requisitos establecidos para la calidad de la fruta al momento de la cosecha. Fri, 28 Oct 2022 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7948 2022-10-28T00:00:00Z https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7947 Title: Fechas de Siembra para Impulsar la Productividad del Cultivo de Jamaica Variedad Patriota en San José Estancia Grande Oaxaca Authors: José Ricardo, Rojas Sarabio Description: El objetivo del estudio fue determinar la fecha de siembra óptima de la variedad de jamaica patriota para las condiciones edafoclimaticas en la localidad de San José Estancia Grande, Oaxaca, para incrementar rendimiento con la menor severidad del manchado. Se evaluaron tres fechas de siembra: 5 y 26 de julio, y 16 de agosto de 2022, con densidades de población de 30,000 plantas por hectárea, bajo un sistema de franjas. Las variables evaluadas fueron altura de planta, diámetro de tallo, número de ramas productivas, número de cálices, peso de cálices frescos y secos, rendimiento por hectárea, incidencia y severidad del manchado de cálices. Los mayores valores de las variables evaluadas se registraron en la fecha de siembra tres y el menor valor en la fecha tres. La estimación de rendimiento de cálices para la fecha 1, 2 y 3 fue de 1.7, 2.0 y 0.95 t ha-1, de manera respectiva. La incidencia de manchado fue menor en la fecha 2 (28.33 %) y mayor en la fecha 1 (57.66 %). Los cálices de jamaica fueron más afectados por el manchado en la fecha 1 con un 57.66 %, mientras la menor severidad se registró en la fecha dos con 28.33 %. Por lo anterior, se sugiere realizar la siembra de jamaica Patriota en la localidad de San José Estancia Grande, el 26 de julio para obter mayor rendimiento de cáliz con el menor daño de manchado. Wed, 01 Mar 2023 00:00:00 GMT https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7947 2023-03-01T00:00:00Z