1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Veracruz
4. Instituto Tecnológico de Orizaba
5. Tesis de Posgrado
6. Tesis de Maestría
7. Maestría en Ingeniería Química

Title:	APROVECHAMIENTO DE LA BIOMASA SOLIDA DE SARGAZO COMO FUENTE DE SUSTANCIAS DE VALOR AGREGADO MEDIANTE PROCESOS DE EXTRACCION Y DIGESTION ANAEROBIA
Authors:	BALDERAS CABALLERO, ISRAEL DE J.
Issue Date:	2023-10-12
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Orizaba
Description:	En la presente investigación se valorizó el sargazo mediante dos aplicaciones con la finalidad de resolver problemas ambientales asociados a su arribo masivo a las costas del Caribe Mexicano. Para lograr lo anterior primero se realizó una clasificación y caracterización de las diferentes especies de sargazo en playa delfines de la ciudad de Cancún, Qroo. encontrándose las especies S. fluitans III, S. natans I y S. natans VIII en proporciones de 84, 8 y 8 % respectivamente del total de la biomasa. Se encontró que la mayor retención de humedad fue en la especie S. natans I (94.46 ± 2.04 %). En SV no hubo diferencia significativa debido a que las tres especies presentaron valores similares (>80 %). El mayor contenido de proteína (5.81 ± 0.41 %) fue en S. natans I. La fibra en las tres especies fue entre 16 – 22 %. El porcentaje de carbohidratos presente fue de 44 – 51 % en la biomasa. S. fluitans III y S. natans VIII fueron las especies con mayor contenido de minerales 109410 y 97077 mg/Kg respectivamente. A continuación, se realizó la extracción del alginato de sodio por medio de extracción sólido-líquido obteniéndose rendimientos entre 22.76 ± 1.17 – 27.45 ± 0.96 % 𝑝 ⁄𝑝 en las especies S. natans y S. fluitans mediante un pretratamiento químico a 60 °C y un tiempo de 4 h. El residuo sólido remanente después de la extracción de alginato de sodio fue sometido a digestión anaerobia (DA) obteniéndose rendimientos entre 450 ± 12.0 mL de biogás/ gSV y 670 ± 10.0 mL de biogás/ gSV. La generación de biogás en la DA de la biomasa en fresco en S. natans I, S. natans VIII y S. fluitans III fue de 1152 ± 5.05 mL, 830 ± 4.64 mL y 1090 ± 7.0 mL de biogás/ gSV respectivamente.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
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