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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/11765Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | FLORES PIMENTEL, YVONNE | - |
| dc.contributor.author | SERRANO HERNÁNDEZ, ANDREA PAOLA | - |
| dc.creator | SERRANO HERNÁNDEZ, ANDREA PAOLA | - |
| dc.date.accessioned | 2026-01-16T19:25:53Z | - |
| dc.date.available | 2026-01-16T19:25:53Z | - |
| dc.date.issued | 2025-02-17 | - |
| dc.identifier.uri | https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/11765 | - |
| dc.description | El presente proyecto se desarrollará en Grupo Sergamex (Servicio Gastronómico Mexicano) S.A. de C.V., con razón social “El Arte de la Alimentación Saludable”, y tiene como propósito analizar la problemática de la rotación de personal dentro de la organización. La rotación laboral, entendida como la entrada y salida constante de trabajadores, se convierte en un problema significativo cuando ocurre de manera excesiva y en periodos cortos, ya que genera impactos negativos en los costos de reclutamiento, selección y capacitación, así como en el desempeño del personal activo y en la calidad del servicio brindado al cliente. El proyecto surge del interés por identificar las principales causas del retiro voluntario de los trabajadores, con el fin de proponer estrategias que permitan disminuir el índice de rotación y reducir el impacto económico y operativo que esta situación provoca en la empresa. Para ello, se plantea la implementación de planes de acción orientados al bienestar y la estabilidad laboral de los empleados, tales como programas de capacitación continua, formación de supervisores con habilidades de retroalimentación, reconocimiento al desempeño y fortalecimiento de la comunicación interna. La investigación se apoyará en la aplicación de un cuestionario mediante un formulario de Google dirigido a exempleados de la empresa, con el objetivo de recabar información relevante sobre los motivos que influyeron en su decisión de finalizar la relación laboral. Los datos obtenidos serán fundamentales para el análisis de la problemática y para el cumplimiento de los objetivos del proyecto, permitiendo el diseño de propuestas de mejora acordes a las necesidades de la organización. | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Tecnológico Nacional de México | es_MX |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 | es_MX |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/cti/4 | es_MX |
| dc.subject.other | Rotación de personal, retiro voluntario, clima laboral, capacitación, comunicación organizacional, estrategias de retención, desempeño laboral, costos operativos. | es_MX |
| dc.title | “LA ROTACIÓN DE PERSONAL EN EL SERVICIO AL CLIENTE DE COMEDORES INDUSTRIALES” | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_MX |
| dc.contributor.director | FLORES PIMENTEL, YVONNE | - |
| dc.folio | 35886 | es_MX |
| dc.rights.access | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.publisher.tecnm | Instituto Tecnológico de Apizaco | es_MX |
| Appears in Collections: | INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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