1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Licenciatura
3. Campeche
4. Instituto Tecnológico Superior de Escárcega (Licenciatura)
5. ingeniería en Industrias Alimentarias

Title:	EVALUACIÓN DEL ALIMENTO BALANCEADO A BASE DE MAÍZ (Zea mayz) EN POLLOS DE GRANJA A TRAVÉS DE PARÁMETROS PRELIMINARES EN EL RANCHO AGROGALBEC S.P.R DE R.L DE C.V CARMEN, CAMPECHE
Authors:	Velazquez Vidal, Leydi Misher
Issue Date:	2025-09-26
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico Superior de Escárcega
Description:	Este proyecto de investigación tiene como objetivo principal evaluar el alimento y el impacto de los diferentes sistemas de alimentación en pollo de engorde incluyendo prácticas de traspatio T1 (con maíz quebrado y desechos de vegetales), el alimento convencional T2 (CAMPI), y T3 (alimento Agrogalbec). La investigación concluyó en análisis de parámetros claves como ganancia de peso corporal, consumo voluntario (palatabilidad), rendimiento de canal y análisis económico durante el periodo del experimento. utilizando herramientas estadísticas como Excel 2024 y Statgraphics 19.Los resultados demostraron que el tratamiento T3 presentó una ganancia de peso significativamente superior a los demás desde el día 15 del experimento, con una pendiente de crecimiento más pronunciada y sostenida hasta el final del periodo, en cuanto al consumo voluntario, el T3 también reflejó una mayor palatabilidad, especialmente durante las primeras horas del día, lo cual podría estar asociado con una mejor formulación del alimento durante la fase de engorda. En lo relativo del rendimiento del canal, el T3 superó ampliamente a los otros dos tratamientos alcanzando un peso promedio cercano a los 3,900 g destacando un efecto positivo del alimento Agrogalbec durante la etapa de engorda, en contraste con los promedios considerablemente más bajo de T2 y T1. Por otro lado, el análisis económico reveló que, aunque el T1 fue el más económico por ave, también fue el menos eficiente en términos de producción, el T2 implicó mayor costo por ave, T3 resultó más rentable al considerar su conversión alimenticia y menor mortalidad. Finalmente, el análisis de mortalidad determinó que T1 tuvo mayor tasa de muerte con (30%), en comparación de T2 (10%), lo que refuerza la importancia de las dietas balanceadas para mejorar resistencia a enfermedades y reducir pérdidas productoras. Estos hallazgos sugieren que la dieta Agrogalbec representa una alternativa técnica y económicamente viable para optimizar la producción avícola de engorda en sistemas semi-intensivo o de traspatio.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Appears in Collections:	ingeniería en Industrias Alimentarias

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