1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Licenciatura
3. Yucatán
4. Instituto Tecnológico de Conkal(Licenciatura)
5. Ingeniería en Agronomía

Title:	DETERMINACIÓN DEL VALOR NUTRITIVO DE LA DIETA Y COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CORDEROS ALIMENTADOS A BASE DE FORRAJES MEJORADOS Y CONCENTRADOS
Authors:	Escalante Raz, José David
Issue Date:	2025-10
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Conkal
Description:	RESUMEN El uso de forrajes mejorados en la alimentación de corderos constituye una alternativa viable para sustituir parcialmente el alimento concentrado, gracias a su mayor contenido de proteína cruda, buena digestibilidad y menor costo, lo que mejora la calidad de la dieta y favorece la sostenibilidad del sistema de producción. El objetivo del presente estudio fue evaluar el valor nutritivo de dietas elaboradas con Maralfalfa, Mombaza, CT-115 y concentrado, así como su efecto sobre el crecimiento y características de la canal de corderos de pelo cruzados. Los corderos que recibieron dietas con forrajes tuvieron un 20% más de consumo total de materia seca (MS) en comparación con los alimentados solo con concentrado (P<0.01). La digestibilidad de la MS y la proteína cruda (PC) fue mayor en las dietas con 100% de alimento concentrado (AC) y AC más Maralfalfa (P<0.05), mientras que las dietas con los diferentes forrajes presentaron una mayor digestibilidad (P<0.05) de la fibra detergente neutro (FDN). No se encontraron diferencias entre los diferentes forrajes evaluados (P>0.05). En general, las digestibilidades fueron elevadas, con valores entre 75 y 80%. No se observaron efectos significativos atribuible a los tratamientos sobre el crecimiento ni las características de la canal de los corderos (P>0.05). En promedio, los animales registraron una ganancia diaria de peso (GDP) de 252 g/día, un peso vivo al sacrificio (PVS) de 44.0 kg, un peso de canal caliente (PCC) de 21.34 kg y un rendimiento en canal (RC) de 48.5%. Se concluye que el uso de forrajes mejorados como Maralfalfa, Mombaza y CT-115 en dietas para corderos permite aumentar el consumo de materia seca y mejorar la digestibilidad de la fibra, sin afectar negativamente el crecimiento ni las características de la canal de los corderos. 5 Abstract The use of improved forages in lamb feeding is a viable alternative to partially replace concentrated feed, due to their higher pure protein content, good digestibility, and lower cost. This can improve diet quality and contribute to the sustainability of production systems. The objective of this study was to evaluate the nutritional value of diets formulated with Maralfalfa, Mombaza, CT-115, and concentrate, as well as their effects on growth performance and carcass characteristics of crossbred hair lambs. Lambs that received forage-based diets showed a 20% higher total dry matter (DM) intake compared to those fed only concentrate (P<0.01). The digestibility of DM and crude protein (CP) was higher in diets with 100% concentrate and concentrate plus Maralfalfa (P<0.05). However, diets containing the different forages showed greater digestibility (P<0.05) of neutral detergent fiber (NDF). No significant differences were found among the different forages evaluated (P>0.05). Overall, digestibility values were high, ranging between 75% and 80%. No significant effects of the treatments were observed on growth performance or carcass characteristics of the lambs (P>0.05). On average, animals showed a daily weight gain (DWG) of 252 g/day, a live weight at slaughter (LWS) of 44.0 kg, a hot carcass weight (HCW) of 21.34 kg, and a carcass yield (CY) of 48.5%. In conclusion, the use of improved forages such as Maralfalfa, Mombaza, and CT-115 in lamb diets can increase dry matter intake and improve fiber digestibility without negatively affecting growth performance or carcass characteristics.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Appears in Collections:	Ingeniería en Agronomía

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