Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/14088| Title: | Manejo Productivo y Evaluación Poscosecha de Flores de Girasol (Helianthus annuus L.) |
| Authors: | Ménera Huerta, Refugio |
| metadata.dc.subject.other: | flor de corte, vida en florero, calidad ornamental, revisión sistemática. |
| Issue Date: | 2026-06-01 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Pinotepa |
| Description: | En el Capítulo 1 se desarrolla una revisión sistemática del manejo poscosecha de flores de corte, integrando evidencia científica relacionada con los procesos fisiológicos que determinan la longevidad floral, entre ellos el equilibrio hídrico, la disponibilidad de carbohidratos, el control microbiológico y la regulación de la senescencia. Los resultados muestran que el uso de soluciones preservantes combinadas, junto con estrategias de manejo integrales y alternativas sostenibles emergentes, constituye una de las opciones más eficientes para mantener la calidad y prolongar la vida útil de las flores de corte. En el Capítulo 2 se evalúa el manejo precosecha y poscosecha del girasol como flor de corte en el Instituto Tecnológico de Pinotepa, considerando el desarrollo fenológico, las condiciones ambientales y las prácticas de conservación aplicadas. Las elevadas temperaturas aceleraron el ciclo fenológico, anticiparon la floración y disminuyeron la uniformidad del cultivo. Las prácticas de precosecha influyeron en el estado fisiológico de las flores, mientras que las soluciones aplicadas en poscosecha favorecieron su conservación al mejorar la hidratación, retardar el deterioro fisiológico y prolongar su vida ornamental. Conjuntamente, ambos capítulos demuestran que la integración de estrategias de manejo precosecha y poscosecha constituye un factor clave para optimizar la calidad ornamental, minimizar pérdidas y fortalecer la competitividad del girasol y de las flores de corte en sistemas de producción comercial. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Appears in Collections: | Maestría en Producción Agroalimentaria |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TESIS 2026_REFUGIO_MENERA_HUERTA.pdf | 995.77 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| formato de autoresde sesion de derecho.xlsx | 188.42 kB | Microsoft Excel XML | View/Open | |
| Ménera Huerta.pdf | 477.59 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is protected by original copyright |
This item is licensed under a Creative Commons License
