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Yucatán
Instituto Tecnológico de Mérida
Tesis de Maestría
Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología
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Issue Date
Title
Author(s)
2017-03-16
Actividad antimicrobiana y efecto de la miel melipona beecheii en la expresión de genes de la virulencia ATCC 49503.
Magaña Ortiz, Denis Israel%268086
;
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
;
Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663
;
Lara Torres, Myrna Janeth
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
2020-09-15
Determinación de la infección persistente por Adenovi-Rus 36 en tejido adiposo humano obtenido por medio de biopsia por aspiración con aguja fina.
Luna Rivero, Marianne Soledad
;
Solis Pereira, Sara Elena%53272
;
Peraza Lopez, Enrique Eduardo
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
2019-12-10
Efecto de la adición de Moringa oleifera y Salvia hispanica L., en la composición química y biológica de un yogurt durante su almacenamiento.
Moo Huchin, Victor Manuel%242178
;
Vargas y Vargas, Maria de Lourdes%83432
;
Lopez Gea, Getsemani
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
2021-08-21
Efecto de recubrimientos comestibles a base de Quitosano y Extractos Naturales en la conservación de carne de cerdo.
Vargas y Vargas, Maria de Lourdes%83432
;
Magaña Ortiz, Denis Israel%268386
;
Canche Lopez, Kenia Concepcion del Rocio
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
2018-12-19
Efecto de la alimentación artificial con un suplemento Proteico sobre la producción de VITELOGENINA ENApis melliferaL
Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663
;
Magaña Ortiz, Denis Israel%268386
;
Ortega Santana, Gilberto Jose
;
Alvarado Moo, Lenny Fabiola
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
2020-02-10
Evaluación de extractos bioactivos de la harina de Brosimum Alicastrum obtenidos mediante CO2 supercrítico y extracción con solvente.
Sauri Duch, Enrique%505
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
;
Maria del Rosario, Cohuo Huchin
;
Moo Huchin, Victor Manuel%242178
2017-05-25
Efectos de los compuestos Bioactivos de la miel de Melipona beecheii en la expresión de los genes de virulecia E. coli O157:H7
Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663
;
Magaña Ortiz, Denis Israel%268386
;
Pool Yam, Jesus Alejandro%663960
;
Pool Yam, Luis Felipe
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la luz%120789
2019-12-12
Caracterización de un producto tipo jamón de pescado adicionado con Salvia hispanica LyMoringa oleifera
Moo Huchin, Victor Manuel%242178
;
Vargas y Vargas, Maria de Lourdes%83432
;
Cutz de Ocampo, Joel Javier
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
2017-12-15
Caracterización de las proteínas de la semilla de calabaza (Cucurbita argyrosperma Huber) y la determinación de su calidad nutricional.
Lizama Uc, Gabriel%207051
;
Solis Pereira, Sara Elena%53272
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
;
Chi Ucan, Santos Lorenzo
;
Sauri Duch, Enrique%505
2013-06-27
Determinación de la calidad de la carne y del jamón ahumado en ovinos pelibuey y sus cruzas en la Península de Yucatán.
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
;
Tamaño Canul, Elsy Noemi %241776
;
Sauri Duch, Enrique
;
Mena Canto, Wendy Beatriz
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
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Author
1
Alvarado Farjat, Gilberto
1
Alvarado Moo, Lenny Fabiola
1
Alvarez Briceño, Ingrid Aracely
.
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Subject
1
Actividad antibacteriana de miele...
1
Actividad antimicrobiana y efecto...
1
Actividad antitrombótica y antica...
.
next >
Date issued
11
2017
7
2018
7
2020
6
2019
3
2021
2
2013
2
2016
1
2011
1
2015
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