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Tesis de Maestría
Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología
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Title
Author(s)
2017-11-16
Optimización de un proceso de secado por aspersión para la obtención de un producto en polvo de miel melipona beecheii.
Sauri Duch, Enrique%505
;
Sosa Moguel, Odri Marina%162439
;
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
;
Ortiz Vázquez, Elizabeth de la Luz%120789
2017-12-13
Aplicación de un sistema inmovilizado en esferas de alginato de calcio en la remoción de fenoles.
Lizama Uc, Gabriel%217051
;
Moo Huchin, Víctor Manuel%242178
;
Calderon Martinez, Martha Patricia Paola
;
Soliz Pereira, Sara Elena%53272
;
Ancona Escalente, Wendy del Rosario%235768
2017-04-03
Preparación y evaluación de las propiedades físico-químicas y mecánicas de un almidón termoplástico (tps) de semillas de pich (Enterolobium cyclocarpum) obtenido por extrusión.
Moo Huchim, Victor Manuel%240305
;
Sauri Duch, Enrique
;
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
;
Chi Gutierrez, Manuel de Jesús
;
Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
2017-02-24
Adsorción de Pb+2 y As+3 presentes en agua utilizando un compuesto órgano metálico y su efecto en lodos activados de aguas residuales.
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
;
Vazquez Ortiz, Elizabeth de la Luz%120789
;
Gil Garcia, Eva Maria
;
Rincon Arriaga, Susana%201303
;
Zepeda Pedreguera, Alejandro%122392
2017-04-06
Evaluación de la actividad antimicrobiana de la miel de melipona beecheii y de su extracto proteico y fenólico contra Listeria Monocytogenes ATCC 15313.
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
;
Yam Puc, Jesus Alejandro%223481
;
Alvarado Farjat, Gilberto
;
Magaña Ortiz, Dennis Israel%268386
2017-11-13
Efecto de la miel de Melipona Beecheii y de sus componentes proteicos en la expresión de genes relacionados con la virulencia de Candida Albicans.
Ramon Sierrra, Jesus Ramon%447663
;
Magaña Ortiz, Denis Israel%268386
;
Hau Yama, Nidia Esther
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
2017-12-06
Actividad antibacteriana de mieles de melinos y caracterización de sus extractos proteicos sobre Salmonella Typhimurium ATCC13311.
Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663
;
Solis Perera, Sara Elena%53272
;
Yam Puc, Jesus Alejandro%223481
;
Morales Cortes, Monica Isabel
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
2017-02-22
Estudio de las propiedades físicas y químicas, actividad antioxidante y antimicrobiana de la miel líquida y microencapsulada de Scaptotrigona pectoralis.
Sauri Duch, Enrique
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
;
Sosa Moguel, Odri Marina%162439
;
Leyva Moguel, Karla Alejandra
;
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
2017-03-16
Actividad antimicrobiana y efecto de la miel melipona beecheii en la expresión de genes de la virulencia ATCC 49503.
Magaña Ortiz, Denis Israel%268086
;
Cuevas Glory, Luis Fernando%95121
;
Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663
;
Lara Torres, Myrna Janeth
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
2017-05-25
Efectos de los compuestos Bioactivos de la miel de Melipona beecheii en la expresión de los genes de virulecia E. coli O157:H7
Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663
;
Magaña Ortiz, Denis Israel%268386
;
Pool Yam, Jesus Alejandro%663960
;
Pool Yam, Luis Felipe
;
Ortiz Vazquez, Elizabeth de la luz%120789
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Alvarado Farjat, Gilberto
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Chi Gutierrez, Manuel de Jesús
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