1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2021-08-01ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE LAS NECESIDADES DE CONSUMIDORES DE FRITURA DE HARINA DE TRIGO 4X4, PARA LA ESTANDARIZACIÓN DE LA TEXTURA EN EL PROCESO DE FREIDOSÁNCHEZ GÁLVAN, FABIOLA; LARA ROMÁN, ERASMO; MENDO OSTOS, LEOBARDO
2021-08-01ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE LAS NECESIDADES DE CONSUMIDORES DE FRITURA DE HARINA DE TRIGO 4X4, PARA LA ESTANDARIZACIÓN DE LA TEXTURA EN EL PROCESO DE FREIDOSÁNCHEZ GÁLVAN, FABIOLA; LARA ROMÁN, ERASMO; MENDO OSTOS, LEOBARDO

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