1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Posgrado
  3. Veracruz
  4. Instituto Tecnológico Superior de Misantla
  5. Tesis de licenciatura
  6. ingenieria bioquimica

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dc.contributor.advisorCabrera Hernández, Arturo-
dc.contributor.authorArroyo García, Iris Steffi-
dc.creatorArroyo García, Iris Steffi-
dc.date.accessioned2023-03-08T01:22:17Z-
dc.date.available2023-03-08T01:22:17Z-
dc.date.issued2022-05-17-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/5357-
dc.descriptionEl presente trabajo propone una metodología para atender un problema ocurrido en la empresa CITRICOS EX de S.A de C.V ubicada en el Municipio de Martínez de la Torre, Veracruz, un defecto de calidad, en donde el jugo concentrado de naranja mostró un contenido sólido identificado como Citrato, el cual no se tenía la certeza de qué tipo de substancia era y mucho menos un procedimiento técnico para poder identificarlo, analizarlo y tener una estimación de la cantidad que se podría presentar en un Lote.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7es_MX
dc.subject.otherTécnica Analítica Citratoes_MX
dc.title"Desarrollo de una técnica analítica para la determinación de citratos en jugo concentrado de naranja"es_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_MX
dc.contributor.directorMejía Macario, Luis-
dc.folioTB107es_MX
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico Superior de Misantlaes_MX
Appears in Collections:ingenieria bioquimica

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