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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
Tesis de Posgrado
Oaxaca
Instituto Tecnológico de Tuxtepec
MAESTRIA EN CIENCIAS EN ALIMENTOS : [14]
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Author
1
AGUILAR PACHECO, MARÍA DEL PILAR
1
Aragon Gutierrez, Fernando
1
Guerrero Martinez Mariana
.
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Subject
1
FORMACIÓN DE COMPLEJOS ALMIDÓN-β-...
1
OBTENCIÓN DE HIDROLIZADOS PROTEÍN...
1
“ESTABLECIMIENTO DE UN PROTOCOLO ...
.
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Date issued
7
2022
4
2024
3
2023
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