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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/5943Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | ORTIZ BASURTO, DRA. ROSA ISELA | - |
| dc.contributor.author | GÁMEZ SÁNCHEZ, IQ. LUIS JAVIER | - |
| dc.creator | GÁMEZ SÁNCHEZ, IQ. LUIS JAVIER | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-28T20:53:46Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-28T20:53:46Z | - |
| dc.date.issued | 2022-12 | - |
| dc.identifier.uri | https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/5943 | - |
| dc.description | La selección reológica de nuevas mezclas poliméricas es una investigación fundamental ya que ha demostrado alta efectividad para direccionar nuevos materiales o mezclas a diferentes procesos. Un ejemplo de ello es la selección de materiales de pared, que mediante pruebas reológicas (pruebas de flujo y perfil viscoelástico) se determina su capacidad para ser aplicados en la encapsulación de compuestos de interés y mediante pruebas de secado se verifica dicha capacidad. Por ello, este proyecto se enfoca en la selección reológica de nuevas mezclas poliméricas y su validación al ser empleados en procesos de secado por aspersión para la microencapsulación de un extracto acuoso (Hibiscus sabdariffa) y una emulsión (Bioinsecticida). | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Tecnológico Nacional de México | es_MX |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/cti/6 | es_MX |
| dc.subject.other | EXTRACTO, MICROCAPSULAS, BIOPLAGUICIDAS, EMULSION | es_MX |
| dc.title | SELECCIÓN REOLÓGICA Y VALIDACIÓN MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN DE DIFERENTES MATERIALES DE PARED APLICADOS EN LA MICROENCAPSULACIÓN DE UN EXTRACTO ACUOSO (Hibiscus sabdariffa) Y UNA EMULSIÓN (Bioinsecticida). | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_MX |
| dc.contributor.director | CHACÓN LÓPEZ, DRA. MARTINA ALEJANDRA | - |
| dc.rights.access | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.publisher.tecnm | Instituto Tecnológico de Tepic | es_MX |
| Appears in Collections: | TESIS MAESTRIA EN CIENCIAS EN ALIMENTOS | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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