Ver Estadísticas

Tesis Validadas: 2,591

Tesis de Posgrado: 2650

Número de Visitas: contador visitas

  1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Posgrado
  3. Oaxaca
  4. Instituto Tecnológico de Valle de Oaxaca
  5. Tesis de Maestría
  6. Maestría en Ciencias en Productividad de Agroecosistemas

Utilize este identificador para referenciar este registo: https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/6949
Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisorRodríguez Ortíz, Gerardo-
dc.contributor.advisorEnríquez del Valle, José Raymundo-
dc.contributor.authorDiaz Santos, Marbella-
dc.creatorDiaz Santos, Marbella-
dc.date.accessioned2024-02-01T18:31:03Z-
dc.date.available2024-02-01T18:31:03Z-
dc.date.issued2023-01-01-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/6949-
dc.descriptionEl Agave potatorum Zucc. es una especie utilizada en la elaboración de mezcal, dicha actividad genera grandes cantidades de residuos sólidos. Durante la cosecha, las hojas representan más del 50% del material vegetal. El objetivo de esta investigación fue determinar el uso potencial de los compuestos activos obtenidos de las hojas de Agave potatorum Zucc. Se realizó un muestreo dirigido, en diferentes sitios de cosecha donde se registraron las variables: altitud, pendiente, exposición. PH y humedad. Y variables de las platas maduras y cosechadas: Al (Altura de la planta), DR (diámetro de la roseta), NH (Número de hojas), PH (peso total de las hojas) y Peso de la piña, y a estas variables se les realizaron análisis de varianza y pruebas de comparación de medias Tukey (P <0.05) y correlación de Pearson para identificar las diferencias existentes entre los dos sitios (silvestre y cultivado), con la caracterización del A. potatorum. También se colectaron hojas de base, medias y puntas de plantas para la extracción de fitoquímicos libres mediante el método descrito por Dewanto et al., (2002), y se determinó el contenido de fenoles, flavonoides totales y actividad antioxidante. significativas en las características de las plantas sitio silvestre respecto a las cultivadas. Los resultados muestran una diferencia estadísticamente significativa en las variables de la altura (H), diámetro de roseta (DR) y número de hojas (NH), y tienen un contenido promedio de fenoles totales de 878 mg equivalentes acido Gálico, y una concentración de flavonoides de 233.62 mg Eq Catequina lo cual se ve muy relacionado con la ubicación de las hojas en las plantas.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.othermedicina tradicional, compuestos activos, culturas, enfermedadeses_MX
dc.titleACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTINFLAMATORIA DE EXTRACTOS DE HOJAS DE Agave potatorum Zucc.es_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_MX
dc.contributor.directorCampos Ángeles, Gisela-
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico de Valle de Oaxacaes_MX
Aparece nas colecções:Maestría en Ciencias en Productividad de Agroecosistemas

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
Tesis_Marbella_Diaz_Santos.pdf1.08 MBAdobe PDFVer/Abrir
Licencia tesis Marbella Díaz.jpg258.4 kBJPEGVer/Abrir


Este registo está protegido por copyright original.

Ver licença
Mostrar registo em formato simples Visualizar estatísticas


Este registo está protegido por Licença Creative Commons Creative Commons