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Title: “Plan estratégico enfocado al área de producción en micronegocio de giro industrial: panificadora KARY”
Authors: Nieves Alegre, Eduardo
metadata.dc.subject.other: indicadores, controles administrativos, planeacvión, recursos, mermas, devoluciones, eficacia, producción
Issue Date: 2024-10-10
Publisher: Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm: Tecnológico de Estudios Superiores de Ixtapaluca
Description: Las dos causas principales de fracaso de la Pymes son: la mala administración del negocio y la falta de conocimiento técnico por lo que se trabajará en desarrollar un plan estratégico que les permita administrar correctamente sus recursos y a la vez adquirir conocimiento técnico aplicable a la operación del negocio. Además, en la panadería objeto de investigación controlada, se habían incrementado las mermas del proceso de producción y de las devoluciones de sus mayoristas, lo que llevó a determinar estrategias planeadas para llevarlo a una administración de recursos con el desconocimiento de las técnicas administrativas adecuadas y la inclusión de controles e indicadores que ya arrojan resultados favorables.
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Appears in Collections:Maestría en Administración

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