1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

Browsing by Author Jiménez Juárez, José Alfredo#JIJA670401HTCMRL07

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2020-11-01Determinación del contenido mineral y propiedades fisicoquímicas de granos de frijol (Phaseolus vulgaris) variedad verdín biofortificado con hierroALMEIDA LOPEZ, LETICIA#AELL760105MTCLPT02; GONZALEZ ALEJO, FANNY ADABEL%706480; Valencia Navarro, Karla Yesenia#VANK970913MTCLVR08; Jiménez Juárez, José Alfredo#JIJA670401HTCMRL07; De la Cruz Lazaro, Efraín%
2020-10-29Recubrimiento comestible enriquecido con aceites esenciales de Orégano (Origanum vulgare), Clavo (Syzygium aromaticum) y Tomillo (Thymus vulgaris) para prolongar la vida de anaquel de la fresaJiménez Juárez, José Alfredo#JIJA670401HTCMRL07; Aguilar Arpaiz, Juan Carlos%866127; Gómez Sánchez, Adolfo Germán#GOSA970203HCSMND02; Sánchez de Dios, Miriam#SADM690414MTCNSR06
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