DSpace Collection: IIASIIAShttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/104692026-05-04T07:07:11Z2026-05-04T07:07:11ZDISEÑO DE UN MANUAL DE PLAGAS PARA CAPACITAR AL PERSONAL QUE OPERA EN UN MACRO-TUNEL DE PIMIENTO MORRON (Capsicum annuum)HERNANDEZ HERNANDEZ, ARELIhttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/125762026-04-21T13:25:25Z2026-01-01T00:00:00ZTitle: DISEÑO DE UN MANUAL DE PLAGAS PARA CAPACITAR AL PERSONAL QUE OPERA EN UN MACRO-TUNEL DE PIMIENTO MORRON (Capsicum annuum)
Authors: HERNANDEZ HERNANDEZ, ARELI
Description: El proyecto se desarrolló en los macro-túneles del Centro Vacacional Ecoturístico
Las Torres, ubicado en Gandhó, Tecozautla, Hidalgo, con el objetivo de fortalecer
las competencias técnicas del personal operativo en la identificación y manejo de
plagas del cultivo de pimiento bajo el enfoque de Manejo Integrado de Plagas (MIP),
contribuyendo a una producción más eficiente, segura y sustentable. Como etapa
inicial, se realizó un diagnóstico de conocimientos mediante un cuestionario
estructurado que incluyó reactivos de identificación visual, opción múltiple y relación
de columnas. Los resultados evidenciaron deficiencias en el reconocimiento y
manejo de plagas, así como en la comprensión de los principios básicos del MIP, lo
que justificó la implementación de un proceso de capacitación técnica. Con base en
este diagnóstico, se elaboró un manual técnico de plagas del pimiento, sustentado
en literatura científica y guías fitosanitarias. El manual incluyó fotografías,
descripciones taxonómicas, ciclos biológicos, daños en campo, umbrales de acción,
métodos de detección y monitoreo, así como estrategias de manejo mediante
medidas culturales, biológicas y químicas. Su contenido fue validado por asesores
internos y externos para garantizar su rigor técnico y aplicabilidad. Posteriormente,
se implementó una capacitación teórico-práctica dirigida al personal responsable de
los macro-túneles, combinando fundamentos del MIP con actividades prácticas de
monitoreo, diagnóstico visual, reconocimiento de daños y toma de decisiones en
campo. La evaluación del proceso formativo se realizó mediante una prueba teórica
VIII
y una evaluación práctica apoyada en una rúbrica de desempeño y una lista de
cotejo, considerando competencias en identificación de plagas, aplicación del MIP,
cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas y normas de seguridad. Los resultados
mostraron un incremento promedio de 22.75% en los conocimientos teóricos y
niveles de desempeño superiores al 80 % en la mayoría de los criterios prácticos
evaluados, confirmando la efectividad del proceso de capacitación implementado.2026-01-01T00:00:00ZEFECTO DE UNA DIETA A BASE DE DESECHOS DE ESPARRAGOS (Asparagus officinalis L.) EN EL DESARROLLO DE LA MOSCA SOLDADO NEGRA (Hermetia illucens L.).GARCIA SANTIAGO, PERLAhttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/125752026-04-21T13:20:58Z2026-01-01T00:00:00ZTitle: EFECTO DE UNA DIETA A BASE DE DESECHOS DE ESPARRAGOS (Asparagus officinalis L.) EN EL DESARROLLO DE LA MOSCA SOLDADO NEGRA (Hermetia illucens L.).
Authors: GARCIA SANTIAGO, PERLA
Description: El cultivo de espárrago (Asparagus officinalis L.) genera residuos orgánicos durante
las etapas de corte y poscosecha, los cuales representan un reto para su manejo
adecuado. La mosca soldado negra (H. illucens L.) se considera una alternativa
biotecnológica para la valorización de estos residuos mediante procesos de
bioconversión.
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la viabilidad de una dieta a base
de desechos de corte de espárrago para el desarrollo de H. illucens L. Se analizó la
ganancia de peso larval, la supervivencia y el comportamiento del pH y la
temperatura del sustrato bajo un diseño experimental con dos tratamientos. Estos
tratamientos consistieron en (A)liquido fermentado, (B) liquido fermentado y solido
fermentado.
Los resultados indicaron que la dieta elaborada con desechos de espárrago (liquido
fermentado y solido fermentado) favoreció el desempeño biológico de las larvas, al
presentar mayor ganancia de peso y supervivencia, mientras que las variables
fisicoquímicas del sustrato mostraron variaciones ligeras y estables durante el
experimento.
Se concluye que los desechos de corte de espárrago constituyen una alternativa
viable como dieta para el desarrollo de la mosca soldado negra, contribuyendo al
aprovechamiento sostenible de residuos agrícolas.2026-01-01T00:00:00ZIMPLEMENTACION DE AGRICULTORA REGENERATIVA MEDIANTE INCORPORACION DE COMPOST EN LOS SUELOS DE LA EMPRESA PURO ZACATECASSilverio ALvarez, Carolinahttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/125452026-04-20T13:52:17Z2025-08-01T00:00:00ZTitle: IMPLEMENTACION DE AGRICULTORA REGENERATIVA MEDIANTE INCORPORACION DE COMPOST EN LOS SUELOS DE LA EMPRESA PURO ZACATECAS
Authors: Silverio ALvarez, Carolina
Description: La agricultura regenerativa va más allá de la sostenibilidad, tienen como objetivo restaurar
los suelos, en lugar de degradarlos a causa del modelo de desarrollo agroindustrial.
El propósito de este trabajo es identificar los principios de la agricultura regenerativa y
su incidencia en la conservación del suelo; estar en condición de dar cumplimiento; se
realizaron diferentes técnicas agronómicas iniciando con un análisis de suelo en el que
se identificaron las condiciones del mismo; posteriormente se recolectaron cinco muestra
con la técnica cinco de oros tomando cada una a 30 cm de profundidad para ser
analizadas diferentes parámetros, en laboratorio; los resultados mostrados en el primer
análisis arrojaron un contenido de materia orgánica(MO) de 1.93%, en seguimiento al
resultado obtenido se incorporaron 50 t/ha de compost para incrementar el contenido de
este parámetro. Adicionalmente, se estableció un cultivo de nopal (Opuntia ficus indica)
como estrategia para disminuir la degradación del suelo. Cuatro meses después se
realizó un segundo análisis de suelo con la misma técnica del primero para comparar
ambos valores; los resultados arrojaron un contenido de 5.47% de MO lo cual muestra
una diferencia de 3.1728% MO al compararlo con el primero.2025-08-01T00:00:00ZImpacto en la cosecha de chile morron implementando tecnicas de corte, en los invernaderos El Cipress Produce de S.P.R de R.L.VALDENEGRO TORNEZ, RANCELhttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/104892025-07-21T16:59:28Z2025-03-21T00:00:00ZTitle: Impacto en la cosecha de chile morron implementando tecnicas de corte, en los invernaderos El Cipress Produce de S.P.R de R.L.
Authors: VALDENEGRO TORNEZ, RANCEL
Description: Contar con una técnica de corte adecuada durante la cosecha del pimiento es
fundamental para reducir las mermas y asegurar la calidad del producto final. Este
estudio se llevó a cabo con el objeto de minimizar las mermas, promover prácticas
de corte optimas que mejoren la eficiencia en el proceso de cosecha y aumentar la
vida de anaquel para la comercialización del producto. El estudio se llevó a cabo en
condiciones de invernadero de mediana tecnología, en los cuales se realizó un
monitoreo en las labores del personal de cosecha, identificando malas prácticas en
la técnica de corte; se llevaron a cabo capacitaciones específicas para mejorar la
técnica de corte que consistió en la explicación teórica y práctica sobre las técnicas
de corte, incluyendo la selección de las herramientas adecuadas, la posición
correcta de la navaja para realizar el corte y la manera de agarrar el pimiento para
minimizar las mermas, la capacitación se llevó a cabo en un entorno práctico,
permitiendo a lo cosechadores poner en práctica las técnicas aprendidas y así poder
recibir una retroalimentación. La implementación de capacitaciones constantes ha
generado una disminución significativa en un 16% en los porcentajes de merma,
mejorando significativamente la eficiencia y productividad en el proceso de
producción.2025-03-21T00:00:00Z