1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Licenciatura
  3. Veracruz
  4. Instituto Tecnológico Superior de Huatusco (Licenciatura)
  5. Ingeniería en Gestión Empresarial

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Title: IMPLEMENTACION DE HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD PARA LA CERTIFICACION ISO 9001 EN MOLE XIQUEÑO: ESTUDIO DE CASO
Authors: MEXICANO ALVAREZ, ARTURO
metadata.dc.subject.other: Herramientas de calidad, evaluación de proveedores, mejora continua.
Issue Date: 2025-06
Publisher: Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm: Instituto Tecnológico Superior de Huatusco
Description: En el presente trabajo se caracterizó por la aplicación de las herramientas de calidad con el objetivo de mejorar la eficiencia y calidad en el proceso de compras de la empresa Mole Xiqueño mediante la aplicación de las herramientas de calidad. Para el análisis de la aplicación de estas herramientas fueron: hoja de control, diagrama de causa-efecto, diagrama de Pareto, diagrama de flujo. Para la determinación de los problemas de las compras de calidad se analizaron cada uno de los proveedores. Previo a la evaluación de la materia prima se seleccionaron y se estandarizaron proveedores confiables, negociando acuerdos a largo plazo para obtener mejores condiciones en la calidad. Los resultados fueron mejorando previo a la evaluación que se hizo con cada proveedor. Por lo tanto, con la aplicación de estas herramientas de calidad nos indicaron cuales eran los problemas que estaban causando malas compras para esta la empresa. Finalmente, al aplicar estas herramientas de calidad en el área de compras nos indicó que debe tener un buen personal bien capacitado en sus compras y por lo tanto requiere realizar auditorías más seguido con la finalidad de garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y procesos de compras, gestionando proactivamente los riesgos asociados con la cadena de suministro. para impulsar la mejora continua y obtener retroalimentación constante de los clientes para ajustar los procesos de compras según sus necesidades.
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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