1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Licenciatura
  3. Tlaxcala
  4. Instituto Tecnológico de Apizaco (Licenciatura)
  5. TESIS ING. EN ADMINISTRACIÓN

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dc.contributor.advisorORDOÑEZ PEREZ, RAFAEL ABEL-
dc.contributor.authorCÁRDENAS CERVANTES, ULISES-
dc.creatorCÁRDENAS CERVANTES, ULISES-
dc.date.accessioned2026-06-30T18:42:36Z-
dc.date.available2026-06-30T18:42:36Z-
dc.date.issued2025-02-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/13436-
dc.descriptionA través de la creación de estándares rigurosos y procedimientos claros, se pretende certificar la autenticidad y calidad del pulque, asegurando que cada botella refleje la esencia de su origen y respete las técnicas tradicionales de producción. Este enfoque no solo preserva la riqueza cultural del pulque, sino que también genera confianza en los consumidores, tanto a nivel nacional como internacional, respecto a la legitimidad del producto.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7es_MX
dc.subject.otherEl documento para la certificación de origen del pulque es un proyecto integral que busca proteger y promover esta bebida tradicional mexicana, emblemática de la cultura y la historia del país.es_MX
dc.titleDESARROLLO DE DOCUMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN DE ORIGEN DEL PULQUEes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_MX
dc.contributor.directorORDOÑEZ PEREZ, RAFAEL ABEL-
dc.folio37250es_MX
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico de Apizacoes_MX
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