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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/14251Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MUÑOZ GAMBINO, LAURA | - |
| dc.creator | MUÑOZ GAMBINO, LAURA%1340577 | - |
| dc.date.accessioned | 2026-10-22T17:56:45Z | - |
| dc.date.available | 2026-10-22T17:56:45Z | - |
| dc.date.issued | 2026-06-01 | - |
| dc.identifier.uri | https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/14251 | - |
| dc.description | La presente investigación evalúo el potencial de Elodea densa como fuente alternativa para la obtención de alginato de sodio (Alg-Na), mediante la optimización de métodos de extracción convencional y fluidos supercríticos. La caracterización fisicoquímica evidenció diferencias entre las muestras de Ojo de Agua (OA) y Nogales (N), destacando un mayor contenido de grasas y cenizas en OA, lo que influyó en el rendimiento de extracción. En el convencional se utilizaron diferentes solventes a diferente tiempo de hidratación, posterior se aplicaron diseños como Box-Behnken y CDC, en el que se trabajaron puntos alto, central y bajo: TH=72, 60 y 48 h, CAL=11, 9 y 7%, y TC= 120, 80 y 80 min de ambas lagunas, el CDC solo para N con punto central de TH=42 h y TC=100 min y para el método con fluidos supercríticos (FS), se empleó como pretratamiento reemplazando al tiempo de hidratación bajo condiciones: temperatura de 80, 75 y 70 °C, co-solvente de 15, 10 y 5 %, y tiempo de extracción de 3, 2.5 y 2 h con una presión de 3500 psi. De acuerdo a los resultados, el solvente más favorable fue el formaldehído (0.1 %) a 72 h, el cual se aplicó para el método convencional. En OA se obtuvo 21.74 % (72 h de hidratación, 9 % de concentración alcalina y 40 min de calentamiento) y de 17.73 % para N (60 h, 9 % y 80 min), mientras que el diseño central compuesto incrementó el rendimiento hasta 41.31 %. En fluidos supercríticos, las mejores condiciones fueron 70 °C, 5 % de etanol y 2.5 h, obteniéndose un rendimiento de 18.276 % y un modelo con R² de 92.02 %. Los análisis por FT-IR y HPLC confirmaron la obtención de alginato, con mayor pureza en las muestras tratadas con FS, evidenciando que E. densa es una fuente viable de Alg-Na. | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Tecnológico Nacional de México | es_MX |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/cti/7 | es_MX |
| dc.title | EXTRACCION Y CARACTERIZACION DE ALGINATO DE SODIO A PARTIR DE LA PLANTA ACUATICA ELODEA DENSA EMPLEANDO METODOS CONVENCIONALES Y DE FLUIDOS SUPERCRITICOS | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_MX |
| dc.contributor.director | ORTIZ CELISEO, ARACELI | - |
| dc.contributor.director | LOPEZ ZAMORA, LETICIA%56228 | - |
| dc.rights.access | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.publisher.tecnm | Instituto Tecnológico de Orizaba | es_MX |
| Appears in Collections: | Maestría en Ingeniería Química | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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