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  1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2017-12-01Caracterización fisicoquímica de nanoemulsiones de α-Tocoferol elaboradas con fosfolípidos y fosfolípidos modificados y evaluadas en un sistema de digestión in vitroGarcía Galindo, Hugo Sergio; Perea Flores, María de Jesús; Loyo Cruz, Victor Manuel; Cano Sarmiento, Cynthia
2017-05-01Efecto de las variables del proceso de elaboración sobre la calidad de pasta adicionada con Moringa oleíferaPáramo Calderón, Delia Esther; Robles Olvera, Víctor José; Illana Romero, Fernando; Rodríguez Jiménes, Guadalupe del Carmen
2017-06-01Análisis genómico in sílico y clonación de una hidrolasa de Brevibacillus thermoruber HT42Sánchez Flores, Fidel Alejandro; Vázquez Tinajero, Norberto Daniel; Oliart Ros, Rosa María
2017-01-01Obtención de aceite de aguacate (Persea americana) por medio de celulasa y hemicelulasaHidalgo Morales, Madeleine; García Alvarado, Miguel Angel; Moctezuma Sánchez, María del Carmen; Robles Olvera, Victor José
2017-06-01aceite de coco, genes PPAR y NEUROPÉPTIDO, sindrome metabólicoCano Sarmiento, Cynthia; Hernández González, Natali Guadalupe; Ramírez Lepe, Mario
2017-06-01Efecto del aceite de coco sobre la expresión de los genes de PPARγ y neuropéptido Y, en un modelo de síndrome metabólicoPeña Montes, Carolina; González Romero, Esteban; Oliart Ros, Rosa María
2017-12-11Estudio de las reacciones de isomerización, acilación y eliminación de oximas de aldehídos aromáticos catalizadas por lipasas de Candida antarctica (Novozyme435)Oliart Ros, Rosa María; Aquino Santiago, Justino; VALERIO ALFARO, GERARDO
2017-03-17CONTROL GEOMÉTRICO PARAMÉTRICO EN INTERCAMBIADORES DE CALORGONZALEZ GONZÁLEZ, ROCÍO; GARCÍA ALVARADO, MIGUEL ÁNGEL
2017-12-01Evaluación de la actividad antiinflamatoria de curcumina acarreada en dos vehículos (organogel y nanogel) sobre el proceso inflamatorio en un modelo murino con edema auricularCano Sarmiento, Cynthia; Palmeros Exsome, Carolina; González Ortega, Luis Alberto; García Galindo, Hugo Sergio
2017-06-01Estudio y caracterización de emulsiones a partir de un extracto no alcohólico de vainilla (Vainilla planifolia)Cano Sarmiento, Cynthia; Martínez Rodríguez, Javier; Monroy Rivera, José Alberto

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