1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Licenciatura
  3. Estado de México
  4. Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco (Licenciatura)
  5. TESIS DE LICENCIATURA
  6. INGENIERÍA INDUSTRIAL

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dc.contributor.advisorDomínguez Sánchez, Martin%DOSM930524HMCMNR03-
dc.contributor.authorHernández López, América Lizeth-
dc.creatorHernández López, América Lizeth%HELA970922MMCRPM04-
dc.date.accessioned2024-06-17T23:02:27Z-
dc.date.available2024-06-17T23:02:27Z-
dc.date.issued2024-05-03-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/7874-
dc.descriptionEl proyecto se basa en buscar información acerca de la implementación de seguridad e higiene en la producción alimenticia. Lo que conlleva a conocer normas, parte de ergonómica y como se menciona seguridad e higiene para la producción alimenticia. Esto es un caso muy importante para conocer las especificaciones de una producción alimenticia; ya que, con ello se pueden evitar enfermedades tanto en los consumidores de la producción como en el operario o trabajador. Por lo cual, se elaboró un manual en el cual se mencionan algunas especificaciones importantes para el cuidado y manejo de un manual de seguridad e higiene en un prototipo de giro alimenticio.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7es_MX
dc.titleManual de seguridad e higiene en un prototipo de giro alimenticioes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_MX
dc.contributor.directorGonzález Gutiérrez, Beatriz%GOGB751103MMCNTT06-
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmTecnológico de Estudios Superiores de Tianguistencoes_MX
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