1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Posgrado
  3. Durango
  4. Instituto Tecnológico de Durango
  5. Tesis de Maestria
  6. Maestría en Ingeniería

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8987
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorALANIZ VILLANUEVA, OSCAR GILBERTO%237455-
dc.contributor.advisorORTIZ SANCHEZ, IXCHEL ABBY%319897-
dc.contributor.authorCASTILLO MATA, LAURA ALICIA-
dc.creatorCASTILLO MATA, LAURA ALICIA%685747-
dc.date.accessioned2025-01-31T00:15:15Z-
dc.date.available2025-01-31T00:15:15Z-
dc.date.issued2024-12-05-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8987-
dc.descriptionLos invernaderos solares pasivos utilizan el sol como fuente de energía renovable, utilizando el flujo de calor en contacto con la superficie que contiene el producto a deshidratar, mientras que los invernaderos tradicionales se basan principalmente en los sistemas de gas, propano o calefacción eléctrica. Se determinó la viabilidad de un invernadero pasivo analizando la temperatura en función a la radiación solar recibida durante los días de secado, de igual manera se monitoreó el comportamiento de la humedad interna y su relación directa con las características organolépticas del producto a secar. Se utilizó un invernadero pasivo de 8 x 15 metros ubicado en el área de invernaderos, del Tecnológico Nacional de México campus Valle del Guadiana, en conjunto con el Centro de Investigación en Materiales Avanzados (CIMAV) y mediante los dispositivos Data Logger RC-4HC y Múltiple Función T-RH se monitorearon y los datos de las variables de temperatura y humedad, los cuales influyen directamente en el proceso de secado del cultivo de cebolla. El tiempo de deshidratado varió debido al comportamiento de las variables puesto que no son controlables dentro del invernadero y entre mayor es la humedad mayor el tiempo que tarda para deshidratarse el cultivo de cebollaes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7es_MX
dc.subject.otherdeshidratador, invernadero, solar.es_MX
dc.titleViabilidad técnico-económica de un invernadero pasivo como secador solar de productos hortícolas Caso de estudio: “cultivo de cebolla"es_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_MX
dc.contributor.directorQUIÑONES PEREZ, CARMEN ZULEMA%230581-
dc.folioL3H062es_MX
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico de Durangoes_MX
Appears in Collections:Maestría en Ingeniería

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
LAURA ALICIA CASTILLO MATA.pdfTexto completo2.92 MBAdobe PDFView/Open
LICENCIA DE USO OTORGADA POR LAURA ALICIA CASTILLO MATA.pdf
  Until 9999-12-31		Carta de cesión de derechos419.09 kBAdobe PDFView/Open Request a copy


This item is protected by original copyright

View License
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons