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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
Navigation de collection par Auteur(e) Llanes Bernal, Aurora Janeth
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2018-03-16
Determinación del rendimiento de la obtención de concentrados proteicos a partir de garbanzo (cicer arietinum) de segunda calidad, utilizando enzimas comerciales
Llanes Bernal, Aurora Janeth
;
Mañon Rios, Edna Nathalie # MARE840529MSLXSD06
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Rpdriguez Gonzalez, Hervey