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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019-11-01	Efecto del tratamiento térmico sobre la actividad antioxidante en café percolado	Roman Guerrero, Angelica%204337; Pedroza Islas, Ruth%6961; Martinez Ruiz, Consuelo; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
	2022-03-01	Obtención de fibra soluble a partir de desechos agroindustriales y su aplicación en alimentos	Totosaus Sanchez, Alfonso%21883; Martinez Trujillo, Maria Aurora%91138; Martinez Yañez, Roberto Carlos; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
	2018-01-01	Diseño de panes libres de gluten adicionado con leguminosas, evaluación reologica de las masas y textura de los panes	Totosaus Sanchez, Ruth%6961; Prado Barragan, Lilia Arely%120581; Mendoza Hernandez, Lluvia Naret; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
	2024-01-01	Oleoextracción de compuestos polifenólicos de cáscara de Opuntia-ficus indica mediante ultrasonido o un sistema de alto corte	Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896; Garcia Martinez, Ignacio%122959; Obando Galicia, Yoyce Tania; Totosaus Sanchez, Alfonso%21883
	2024-05-01	Desarrollo y evaluación de un inhibidor de corrosión de extractos naturales de residuos sólidos orgánicos	Barcenas Castañeda, Mariana%103994; Arcos Casarrubias, Jose Antonio%121727; Vicencio Reyes, Juan Carlos; Sanchez Ortiz, William%269001; Aldana Gonzalez, Jorge Ivan%267687
	2024-08-01	Estudio de hidrodinámica en una batería de flujo acido-base mediante dinámica computacional de fluidos (CFD): Desarrollo de una metodología para su escalamiento	Martinez de Jesus, Gaston%207768; Sanchez Ortiz, William%269001; Morales Gonzalez, Cesar; Arcos Casarrubias, Jose Antonio%121727; Rivero Martinez, Eligio Pastor%62961
	2024-08-01	Producción de biodiésel a partir de catalizadores heterogéneos	Barcenas Castañeda, Mariana%103994; Martinez de Jesus, Gaston%207768; Maldonado Silva, Aurora; Vaca Hernandez, Miguel Angel%40014; Torres Aldaco, Alejandro%56768