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Título: Perfil, problemática y potencialidades de microempresas panificadoras familiares en el noroeste de Mérida, Yucatán.
Autor: Quintal Puerto, José Alfredo
metadata.dc.subject.other: Empresa familiar, panificadora, mercadotecnia, empresa.
Data: 2014-10-10
Editora: Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm: Instituto Tecnológico de Mérida
Descrição: Esta investigación toma como sujetos de estudio a las microempresas familiares de la industria de la panificación en la zona noroeste de Mérida, Yucatán, delimitada por la calle 59 Norte y 60 Oeste con el anillo periférico.La finalidad de la investigación es describir y analizar el perfil, las potencialidades y las problemáticas que existen en estas empresas y para ello se realizó un cuestionario conformado por 64 items, el cual fue diseñado para obtener información del perfil de las microempresas basándose en el modelo de los 3 círculos, las potencialidades del empresario y de la empresa y finalmente las problemáticas de la empresa familiar vista desde 5 enfoques: administrativo, técnico, financiero-económico, mercadológico y psicosocial.
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
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