1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
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Título:	INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL MANGO Y LA PIÑA, DESHIDRATADAS Y ENCHILADAS
Autor:	Arizpe Renteria, Roberto
Data:	2009-06-01
Editora:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Ciudad Madero
Descrição:	El presente proyecto de inversión presenta una metodología de análisis técnico y económico de evaluación de proyectos de inversión, y su objetivo es demostrar o refutar la viabilidad de la industrialización y comercialización del mango y la piña, deshidratadas y enchiladas, en el cual se analizaron tanto los aspectos técnicos para su proceso, la ingeniería para la instalación de una planta procesadora de estos productos, así como todos los aspectos económicos, para poder analizar dicha factibilidad. En el desarrollo del mismo se presenta un estudio de mercado, que demuestra la demanda y oferta de estos productos, y el lugar que ocuparían estos productos dentro del segmento de mercado en el cual se posicionarían, dicho estudio de mercado fue realizado mediante la aplicación de encuestas de campo, en los principales centros comerciales y de entretenimiento, mediante el cual fue posible cuantificar la demanda de dichos productos. Se realizo la ingeniería del proyecto para determinar la factibilidad técnica y tecnológica del procesamiento de los mismos, y se realizo un análisis económico con el cual se pudo determinar la viabilidad de la inversión, así como otras alternativas de negocio implícitas en el mismo proyecto de inversión.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
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