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  1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
  2. Tesis de Posgrado
  3. Veracruz
  4. Instituto Tecnológico Superior de Misantla
  5. Tesis de licenciatura
  6. ingenieria bioquimica

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/5349
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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorMartínez Castellanos, Gustavo-
dc.contributor.authorMartínez Barradas, Víctor Hugo-
dc.creatorHernández Santiago, Antonio-
dc.date.accessioned2023-03-08T01:20:27Z-
dc.date.available2023-03-08T01:20:27Z-
dc.date.issued2019-02-19-
dc.identifier.urihttps://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/5349-
dc.descriptionEn el presente trabajo se realizó la implementación de un mecanismo de agitación en un biorreactor tipo Batch, con el objetivo de optimizar la dispersión del medio de manera homogénea, a su vez que se lograra obtener un trabajo ininterrumpido por un periodo relativamente prolongado y evaluar por medio de cinéticas el comportamiento del crecimiento de Saccharomyces cerevisiae a diferentes velocidades de rotación de un agitador (150, 200, 300 y 350 RPM), así mismo comparar con el equipo de agitación horizontal Shaker en matraces a las mismas condiciones (concentración de sustrato, temperatura ambiente, RPM, etc.) basándonos en un diseño experimental de dos variables completamente aleatorio validado con ANOVA a través del programa estadístico MINITAB. En la parte de validación se obtuvieron parámetros cinéticos como son la concentración de biomasa máxima (Cx) obtenida, el tiempo de duplicación (td), la velocidad específica (µ) y la velocidad de generación (rx).es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherTecnológico Nacional de Méxicoes_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7es_MX
dc.subject.otherMecanismo Agitación Biorreactor Batches_MX
dc.titleImplementación de un mecanismo de agitación de un biorreactor tipo Batches_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_MX
dc.contributor.directorOrtíz Zamora, Oswaldo C.-
dc.folioTB82es_MX
dc.rights.accessinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.publisher.tecnmInstituto Tecnológico Superior de Misantlaes_MX
Appears in Collections:ingenieria bioquimica

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