1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Veracruz
4. Instituto Tecnológico Superior de Misantla
5. Tesis de licenciatura
6. ingenieria bioquimica

Título :	Implementación de un mecanismo de agitación de un biorreactor tipo Batch
Autor :	Martínez Barradas, Víctor Hugo
metadata.dc.subject.other:	Mecanismo Agitación Biorreactor Batch
Fecha de publicación :	2019-02-19
Editorial :	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico Superior de Misantla
Descripción :	En el presente trabajo se realizó la implementación de un mecanismo de agitación en un biorreactor tipo Batch, con el objetivo de optimizar la dispersión del medio de manera homogénea, a su vez que se lograra obtener un trabajo ininterrumpido por un periodo relativamente prolongado y evaluar por medio de cinéticas el comportamiento del crecimiento de Saccharomyces cerevisiae a diferentes velocidades de rotación de un agitador (150, 200, 300 y 350 RPM), así mismo comparar con el equipo de agitación horizontal Shaker en matraces a las mismas condiciones (concentración de sustrato, temperatura ambiente, RPM, etc.) basándonos en un diseño experimental de dos variables completamente aleatorio validado con ANOVA a través del programa estadístico MINITAB. En la parte de validación se obtuvieron parámetros cinéticos como son la concentración de biomasa máxima (Cx) obtenida, el tiempo de duplicación (td), la velocidad específica (µ) y la velocidad de generación (rx).
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aparece en las colecciones:	ingenieria bioquimica

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