1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Oaxaca
4. Instituto Tecnológico de Valle de Oaxaca
5. Tesis de Maestría
6. Maestría en Ciencias en Productividad de Agroecosistemas

Titre:	PRODUCCIÓN DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) EN SISTEMAS HIDROPÓNICOS BAJO INVERNADERO EN ZAACHILA, OAXACA
Auteur(s):	Cerero Cruz, Luis
metadata.dc.subject.other:	crecimiento, fertirrigación, frutilla, sustrato
Date de publication:	2023-01-01
Editeur:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Valle de Oaxaca
Description:	La fresa es cultivada en diferentes sistemas de producción. En los últimos años se ha explorado la producción de fresa en sistemas hidropónicos con altas densidades, con sustratos que pueden ser diversos, no solo los comerciales, sino también los residuos o subproductos de otras actividades como la paja de cereales, la fibra de coco, ladrillo triturado, fibra de madera, etc. El objetivo de esta investigación fue evaluar tres sistemas de producción hidropónico, vertical, piramidal y horizontal, con el cultivo de fresa en invernadero, utilizando cuatro mezclas de sustratos para determinar el comportamiento de variables agronómicas, el rendimiento y calidad de fruta. El crecimiento de las plantas de fresa (Fragaria ananassa Duch.), en las variables de biomasa, área foliar, volumen de raíz, número de hojas, diámetro y número de coronas, el sistema horizontal presentó significativamente (Duncan, p≤0.05) los valores más altos. El sustrato que mostró los valores más altos significativamente (Duncan, p≤0.05) para las variables de crecimiento fue la mezcla a base de fibra de coco+turba+perlita. En los sistemas hidropónicos se presentaron diferencias significativas para los ºBrix y volumen de frutos. El sustrato a base de fibra de coco+ turba + perlita (2:1:1) mostró significativamente (Duncan, p≤0.05) el mayor número y tamaño de frutos, rendimiento y volumen. El sustrato olote presentó significativamente los valores más bajos en las variables de calidad de frutos y crecimiento de plantas.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Collection(s) :	Maestría en Ciencias en Productividad de Agroecosistemas

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