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Browsing by Subject antioxidante

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	2022-02-01	Capacidad antioxidante del bagazo de betabel (Beta vulgaris L.), como antioxidante natural en la elaboración de aceites.	Ochoa Viveros, Itzel; Wall Martinez, Hiram Alejandro#WAMH841030HVZLRR06
	2024-02-01	Determinación de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de la pulpa de yaca (Artocarpus heterophyllus) en estado inmaduro y maduro	Velazquez Mora, Daniela Monserrat; Villalobos Espinosa, Julieta del Carmen%422071
	2024-02-01	Efecto del proceso de cocción del ayocote (Phaseolus coccineus) sobre el contenido de compuestos fenólicos	Vazquez Garcia, Maria Lizbeth; Nicolas Garcia, Mayra%558321
	2024-02-01	Evaluación de las propiedades fisico-químicas y fitoquímica de la cáscara de yaca (Artocarpus heterophyllus)	Alonso Mendoza, Georgina; Villalobos Espinosa, Julieta del Carmen%422071

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