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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

Browsing by Author PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08

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	2023-03-01	AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE LEVADURAS PRESENTES EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE MEZCAL ARTESANAL EN OAXACA, CON Agave angustifolia HAW.	PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; MÉNDEZ LÓPEZ, M.C. MINERVA DONAJÍ%656736; AQUINO GÓMEZ, I.Q. ALEJANDRO#AUGA500421HOCQML05; PALACIOS JAURI, ADRIANA; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2023-10-01	CONSORCIOS MICROBIANOS ASOCIADOS A LA FERMENTACIÓN DE MEZCAL ARTESANAL A PARTIR DE Agave rhodacantha Trel y Agave marmorata Roezl	PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; RAMIREZ ALTAMIRANO, DRA. MARÍA DE JESÚS%RAAJ81436; GALVÁN ESPINOSA, M.C. JAIME#GAEJ671003HOCLSM08; SANTIAGO SANTIAGO, BEATRIZ ADRIANA; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2023-10-01	EL EFECTO DE LAS SAPONINAS DE AGAVE SOBRE LAS LEVADURAS DEL MEZCAL	GALVÁN ESPINOSA, M.C. JAIME#GAEJ671003HOCLSM08; PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; RAMÍREZ ALTAMIRANO, DRA. MARÍA DE JESUŚ%RAAJ81436; GONZÁLEZ MARTÍNEZ, CLAUDIA YESENIA; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2023-03-01	TIPIFICACIÓN DE BACTERIAS QUE PARTICIPAN EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE MEZCAL ARTESANAL CON Agave angustifolia Haw.	PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; MÉNDEZ LÓPEZ, M.C. MINERVA DONAJÍ%656736; AQUINO GÓMEZ, I.Q. ALEJANDRO#AUGA500421HOCQML05; MAZA LÓPEZ, BELEN; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02

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